Viena no sāļajām un ātrajām ātrās uzkodas vai uzkodu iespējām ir korejiešu stila pita ar burkāniem. Gatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, pievienoti burkāni / jebkuri dārzeņi / gaļas vai zivju delikateses, sarullēti un gatavi. Rullīti var pagatavot gan karstu - ceptu grila pannā, gan aukstu pasniegt tieši uz galda.
Šī uzkoda ir laba svētku mielastam, jo rullīti ir viegli sagriezt pa daļām. Arī lavašu var pasniegt vienkārši ar tasi tējas vai buljona šķīvi.
Korejas burkānus vislabāk izdarīt pats. Cita starpā šodien mēs izmantojam sieru; turpmākajās šīs uzkodas variācijās varat ņemt kūpinātu krūtiņu, vārītu vistu, gaļas produktus, desas utt.
Sastāvdaļas:
- Lavašs - 1 gab.
- Korejiešu burkāni - 100 g
- Cietais siers - 70 g
- Svaigi gurķi - 1 gab.
- Jogurts - 1 ēdamkarote
- Garšaugi, garšvielas - pēc garšas
- Sāls pipari
Sagatavojiet produktus atbilstoši sarakstam. Ja vēlaties, varat kaut ko aizstāt, jogurtu ar majonēze, piem.
Uz darba virsmas izklājiet plānu armēņu lavaša lapu. Apberiet to ar jogurtu. Apkaisa ar zaļumiem un garšvielām. Provansas vai itāļu garšaugi darbojas labi.
Pita maizes virsū izklājiet korejiešu burkānus. Izmēģiniet to iepriekš, lai, pievienojot garšvielas, orientētos pēc garšas.
Noskalojiet svaigu gurķi un nosusiniet. Nogrieziet galus abās pusēs. Gurķi sagriež sloksnēs. Novietojiet šķēles virs burkāniem.
Cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves, nākamajā kārtā ielieciet skaidas. Tas faktiski ir viss, uzkoda ir gandrīz gatava.
Pita maizi sarullē ar rullīti.
Uzkarsē grila pannu. Ielieciet pita maizi un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Pasniedziet gatavo rullīti, neaizmirstot par tasi smaržīgu dzert.
Labu apetīti!
Autors: Alena Kameņeva
Interesanti raksti:
Jūtaties vājš? Mainiet diētu
TOP-6 produkti, kas palīdzēs jums "satvert" stresu
10 iemesli ēst ābolus katru dienu
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!