Ja esat uztura speciālists, veģetārietis vai neapstrādāts pārtikas speciālists, tad šie salāti var būt jūsu iecienītākie. Neapstrādātas bietes ir neticami veselīgas cilvēka ķermenim. Tā ir dzelzs satura rekordiste, otrajā vietā pēc ķiplokiem, ko mēs arī pievienojam sastāvam.
Ne visi zina, kā garšīgi un ātri pagatavot svaigu biešu salātus korejiešu valodā, tāpēc ar prieku parādīšu savu iecienītāko variantu. Viss ir ļoti vienkārši un patiešām ātri, izmēģiniet to!
Sastāvdaļas:
- Bietes - 300 g
- Baltvīna etiķis - 2 ēdamkarotes
- Liesa eļļa - 3 ēdamkarotes
- Jūras sāls - 0,5 tējk
- Garšvielas korejiešu burkāniem - 1 tējkarote
- Cukurs - pēc izvēles
- Ķiploki - 1 krustnagliņa
Sagatavojiet visu nepieciešamo pārtiku. Izvēlieties saldo šķirņu bietes, spilgti bordo krāsu. To ir viegli pārbaudīt pirkuma laikā, pietiek tikai ar nagu saskrāpēt sakņu dārzeņu ādu.
Tātad, nomizojiet bietes. Mazgāt zem tekoša ūdens.
Sakņu dārzeņu sarīvē uz īpašas rīves Korejas burkāniem, salieciet ērtā dziļā plāksnē.
Sasmalciniet lielu ķiploka daiviņu jebkurā jums ērtā veidā. To var iziet cauri ķiplokiem vai sarīvēt uz smalkas rīves.
Novietojiet ķiplokus virs bietēm, pievienojiet jūras sāli un nedaudz cukura pēc vēlēšanās. Garšvielas burkāniem korejiešu valodā es ievietoju kaudzīti tējkaroti - jūs varat izmantot pikantu, tas ir arī ļoti garšīgs ar to.
Mazā traukā sajauciet liesu rafinētu eļļu ar baltvīna etiķi. Uzkarsē mikroviļņu krāsnī. Neveiciet līdz vārīšanās temperatūrai un skatieties, kā etiķis ļoti ātri vārīsies.
Pārlejiet mērci plāksnē, visu kārtīgi samaisiet, atstājiet marinēties 30-40 minūtes. Salātus bieži maisa, lai bietes vienmērīgi iemarinētu.
Pēc pusstundas nogaršo, man pietiek ar šo laiku, bet tu vari turēt ilgāk.
Marinādi notecina. Ielieciet gatavos korejiešu biešu salātus porcijās un pasniedziet. Par jebkuru gaļu un rotā lieliski der.
Izbaudi!
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)