Mūsdienu progresīvie pediatri arvien vairāk iesaka bērnu pēc iespējas ātrāk pārvietot uz kopīgu galdu. Ja bērni ēd kopā ar jums, nevis tikai dažas zupas un kotletes, viņi attīstās ātrāk, viņu ēdiens ir daudzveidīgāks. Bet ir vairāki ierobežojumi. Šeit ir 5 pārtikas produkti, ar kuriem jābūt uzmanīgiem.
Manna
Daudzi vecāki no rīta bērniem dod mannas putru, jo viņi paši tajā ir izauguši. Bet, pēc dietologu domām, tas nav labākais risinājums bērniem, jo mannā nav barības vielu un vitamīnu? Fakts ir tāds, ka mannas putraimi tiek apstrādāti no kviešu graudu centra un pēc apstrādes nekas noderīgs nepaliek.
Patiesībā šī ir ciete, tas ir, kaloriju un bezjēdzīga pārtika. Ja jums garša patīk, dažreiz to varat iekļaut uzturā, pārmaiņus ar citiem graudaugiem.
Turklāt cukuru nevajadzētu pievienot, kā to dara daudzi, jo tas ir milzīgs kaitējums, kas ne tikai sabojā zobus, bet arī pasliktina imunitāti, kavē smadzeņu un sirds darbību, izraisot apburto loku, ko sauc par metabolisko sindromu, kas var izraisīt diabētu, aptaukošanos un citus problēmas.
Cukurs
Īpaši daudz to ir bērniem pazīstamās labības un ātrās pārslas - tieši tā, ko mēs bieži dodam bērniem no rīta. Un šādos graudaugos ir daudz cukura, bet praktiski nekas nav noderīgs.
To pašu var teikt par glazētiem biezpieniņiem, kas no pirmā acu uzmetiena ir noderīgi, bet patiesībā tie ir tie paši saldumi - tie satur daudz cukura, augstu tauku saturu, tas ir, to sastāvā ir tikai tauki un ogļhidrāti Nē. Tāpēc bērniem nav vēlams tos ēst. "Melnajā sarakstā" ir arī jogurti, bet ne visi, bet tie, kuru piedevas ir vienkārši garšīgākas.
Jā, tie satur labvēlīgas baktērijas, bet ir arī daudz cukura - apmēram 2 tējk. uz 100 g produkta. Un tomēr bīstami ir produkti, kas izskatās pēc jogurta, bet tiek saukti par "Jogurta produktu". Un viņiem noteikti nav nekā noderīga - ne imunitātei nepieciešamo baktēriju, ne augļu.
Cukurs var izraisīt ne tikai aptaukošanos, bet arī sabojāt bērnu ēšanas paradumus, kas viņiem apgrūtina parastā ēdiena garšu un labu ēšanu. Tā uzskata arī rietumu eksperti, tostarp grāmatas par pareizu bērnu uzturu autore Debora Kolsone. Pēc viņas teiktā, bērni gandrīz no dzimšanas ēd ar cukuru bagātu pārtiku, viņu garšas kārpiņas ir aizsērējušas. un jebkura cita ēdiena garša būs nepatīkama, padarot veselīgu uzturu grūtāk iekļaujamu uzturā.
Pilnībā pasargāt no cukura nav iespējams, un tas nav nepieciešams, galvenais ir pareizi veidot attieksmi pret salds - bērniem šādi produkti jāuzskata tikai par desertu, kas nedrīkst aizstāt parasto ēdiens.
Sulas un soda
Daudzi cilvēki domā, ka augļu sula brokastīs ir labs dienas sākums, taču dietologi ir pret to. Iepakotās sulas glāzē - līdz 6 tējk. Sahāra. Un gāzētie dzērieni ir vēl sliktāki. Papildus cukuram tie satur oglekļa dioksīdu, kas kairina bērna gremošanas traktu.
Tātad, ja jūs patiešām vēlaties sulu, tad labāk dzert svaigi spiestu, un labāk ir pagatavot smūtiju. Bet soda vietā ieteicams dzert ūdeni vai tēju bez cukura.
Marinēti gurķi un marinādes (etiķa dēļ)
Bērnu kuņģis vienkārši nav gatavs "etiķa uzbrukumam" gļotādai, un regulāra šādu produktu lietošana var izraisīt čūlas.
Starp citu, tas pats attiecas uz dažām mērcēm, piemēram, kečupu, kas satur arī etiķi. Šī iemesla dēļ kopš 2008. gada šāda veida degvielas uzpildīšana krievu skolās ir aizliegta. Vēl viena kečupa problēma ir tā, ka tā garša ir pārāk spēcīga, kas traucē pareizu receptoru darbību, un pēc tam veselīgi dārzeņi šķiet bez garšas.
Sēnes
Kopumā tas nav ļoti vienkāršs produkts pat pieauguša cilvēka sagremošanai, un bērni ar to vienkārši netiek galā. Jebkurš ēdiens, kura pamatā ir sēnīte, ir pārāk smags bērna kuņģim.
Pie visa ir vainojami fungīna ogļhidrāti, kuru dēļ sēnes ir grūti sagremojamas. Protams, viss ir individuāli, taču dažiem bērniem sēnes vispār nevajadzētu dot līdz 10 gadu vecumam.
Vēl viens iemesls, kuru sauc viens no pasaules vadošajiem mikologiem, padomju zinātnieks, kurš strādā Izraēlā, - Solomons Vasers. Pēc viņa teiktā, sēnes nedrīkst dot bērniem, jo viņu imūnsistēma nav pilnībā izveidojusies, un šajā produktā esošās vielas to var neietekmēt vislabākajā veidā.
Tāpēc grūtniecēm un maziem bērniem tās nevajadzētu lietot.
Jā, mēs runājam par ievērojamu daudzumu sēņu, bet pamazām - nav problēmu. Tas parasti attiecas uz jebkuru ēdienu, galvenais ir veidot pareizu ēšanas uzvedību bērniem.
Vairāk interesantu rakstu:
Kā aizstāt cukuru: 10 veselīgi saldinātāji
Diētas uzturā esošie TOP 6 antidepresanti
Nekad neēdiet šos ēdienus tukšā dūšā.
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!