Vistas gaļa krēmīgā mērcē pannā ir garšīga, ātra un vienkārša. Krējuma, ķiploku un diētiskās vistas gaļas kombinācija daudziem patīk, izrādās, ēdiens ir diezgan maigs un skaists.
Ēdienu gatavošanai varat izmantot ne tikai mājputnu filejas, kā tas ir mūsu versijā, bet arī jebkuras citas vistas daļas - augšstilbus, stilbiņus, spārnus utt. Paņemiet krējumu ar jebkuru tauku procentu.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 300 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Krējums 15% - 1 glāze
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Sviests - 30 g
Paprika - 0,3 tējk
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet visus nepieciešamos pārtikas produktus saskaņā ar sarakstu. Noteikti izvēlieties svaigu, nesaldētu vistas fileju.
2. Noskalojiet vistas fileju zem vēsa ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Gaļu sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Pārkaisa ar sāli, pipariem, papriku. Jūs varat izmantot arī citas garšvielas.
3. Notīriet sīpolus, noskalojiet un nosusiniet. Izgrieziet to pusgredzenos vai kubiņos - atkarībā no tā, kuru vēlaties. Sagatavo ķiploka daiviņu - nomizo un smalki sagriež.
4. Cepšanas traukā uzkarsē dārzeņu un sviesta karoti, pārnes vistu, ķiploku un sīpolu. Cepiet 3-5 minūtes, laiku pa laikam maisot, lai nekas nedeg.
5. Ielej glāzi krējuma.
6. Pēc tam mērci mērcē ar papriku, sāli un pipariem. Pārklājiet trauku ar vāku un 10 minūtes vāra uz lēnas uguns.
7. Pēc kāda laika ielieciet vistu ar mērci uz plāksnēm.
Vistas fileju var pasniegt krēmīgā ķiploku mērcē ar jebkuru piedevu, īpaši garšīga būs ar rīsiem vai kartupeļu biezeni, putru vai spageti.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro