Lai pagatavotu garšīgas un veselīgas brokastis, izmēģiniet šo brokoļu omleti krāsnī ar šo recepti. Izrādās sulīgs, mīksts, neticami sulīgs, un turklāt jums nekas nav jācep, tāpēc to var droši attiecināt uz pareizas uztura sadaļu. Ja jūs domājat par veselīgu pārtiku, noteikti sagatavojiet šādu omleti, tas jums noteikti patiks.
Sastāvdaļas:
Vistas ola - 4 gab.
Brokoļi - 200 g
Tomāts - 1 gab.
Piens - 3 ēdamkarotes
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Augu eļļa - 5 g
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Ja vistas ola ir liela, tad būs pietiekami trīs gabali, bet, ja pirmā vai otrā kategorija, tad labāk ir ņemt četrus gabalus uz porciju. Nomazgājiet dārzeņus zem tekoša ūdens un nosusiniet.
2. Sadaliet brokoļus ziediņos un ielieciet katliņu vai katlu ar ūdeni uz plīts. Tiklīdz vārās, pievienojiet kāpostus. Blanšē 2-3 minūtes, ne ilgāk. Nokāš brokoļus caurdurī un ļauj ūdenim pilnībā iztukšot.
3. Sadaliet olas dziļā traukā, pievienojiet pienu, sāli un piparus, sakuļiet ar putojamo slotiņu vai dakšiņu līdz viendabīgai masai. Ja ola ir liela, tad katrai no tām būs pietiekami viena ēdamkarote.
4. Ugunsizturīgā forma, kurā plānojat gatavot omleti, nedaudz jāieeļļo ar jebkuru dārzeņu, olīvu vai sviestu. Tālāk jums jāievieto nedaudz vārīti kāposti un sulīgas tomātu šķēles. Olas ar sakultu pienu pārlej dārzeņiem. Neaizmirstiet, ka cepšanas laikā omlete dubultosies, tāpēc olu masu nelietojiet līdz pelējuma malām, pretējā gadījumā tā vārīšanas laikā var pārplūst.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, mūsu gadījumā jums būs nepieciešams konvekcijas režīms, pretējā gadījumā omlete pagatavošanai būs vajadzīgs ilgs laiks un tas nepalielināsies. Ielieciet trauku cepeškrāsnī un neatveriet durvis 15-20 minūtes, atkarībā no jūsu tehnikas, vērojiet trauku. Tiklīdz omlete dubultojas un uz tās virsmas parādās skaista zeltaini brūna garoza, tā ir gatava.
6. Gatavo brokoļu omleti pasniedz nekavējoties, kamēr tas ir pūkains un karsts. Neaizmirstiet arī tasi svaigi pagatavotas kafijas vai tējas. Būtu arī lieliski pasniegt viņam svaigu svaigu sulu vai tasi piena.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro