Keramikas katlā viss sasniedz savu maigumu: visstingrākā gaļa, cietās saknes, pākšaugi un dažādi graudaugi. Izmantojot griķu ar vistu piemēru, es jums parādīšu, kā ātri un viegli noorganizēt garšīgas, veselīgas un barojošas pusdienas vai vakariņas - bērns var tikt galā ar šo recepti.
Sastāvdaļas:
Vistas kāja - 1 gab.
Griķi - 200 g
Sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Ķiploki - 1 zobs
Ūdens - 150 ml
Augu eļļa - 20 ml
Sāls, asie pipari - pēc garšas
Zaļie - par pasniegšanu
Soli pa solim recepte:
1. solis - lai pagatavotu griķus ar vistu katlā, paņemiet sarakstā norādītos ēdienus. Gaļu var sagriezt mazos gabaliņos ar kauliem, un diētiskai izvēlei izmantojiet krūts fileju. Der arī tītari un pīle, kas nav pārāk resna.
2. solis - noņemiet ādu no vistas kājas, nogrieziet tauku slāņus, dzīslas un atdaliet gaļu no kaula. Fileju sagriež apmēram tāda paša izmēra kubiņos. Vēl vieglāk ir nopirkt kaulu bez kaula, taču šajā mājputnu daļā gaļa ir sausāka / liesāka. Mēs ievietojam šķēles karstumizturīgā katlā.
3. solis - mizojiet un sasmalciniet dārzeņus. Pietiek tikai ar klasisko plova komplektu: sīpoliem, burkāniem un ķiplokiem. Sasmalciniet sīpolu un ķiploku daiviņu mazos kubiņos, burkānu ar trim rupjām skaidām. Mēs sūtām pēc gaļas. Nejauciet, ielieciet otro slāni uz vistas. Ja vēlaties iegūt taukaināku ēdienu, augu maisījumu apcepiet uz pannas, iepriekš pievienojot rafinētu augu eļļu, it kā gatavojot plovu vai mērci.
4. solis - mēs mazgājam daļu griķu putraimu zem tekošas plūsmas, ielādējam traukā ar trešo slāni. Iemest šķipsniņu sāls, dažus zirņus melnos piparus (vai pievienot maltu). Šeit garšvielu sastāvu var viegli paplašināt atbilstoši jūsu vēlmēm un gaumei.
5. solis - piepildiet ar ūdeni un, labāk, ar verdošu ūdeni (lai apkure pārietu ātrāk), pievienojiet karoti liesas eļļas ar neitrālu aromātu, zem vāka un uz paletes mēs ievietojam podu iepriekš uzkarsētā krāsnī cep. Pirmās 5 minūtes mēs turam 220 grādu temperatūrā, atkal vārām ūdeni, samazinām apkuri līdz 180 grādiem un sautējam nākamās 25-30 minūtes. Mēs laiku pa laikam pārbaudām. Ja putraimi ir cieti, pievienojiet vēl verdošu ūdeni.
Sajauciet katlā tvaicētos griķus un vistas gaļu no augšas uz leju un pasniedziet karstu.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro