Par dažām pilsētām viņi saka - "valsts štatā", bet par ābolu pīrāgiem mēs varam teikt, ka šī ir atsevišķa pasaule cepšanas pasaulē. Visi no tiem ir tik dažādi, ka katru reizi jūs varat atklāt jaunas kombinācijas. Šajā receptē tiek piedāvāta beztaras pīrāga ar āboliem versija, kuras sagatavošanas process ir ļoti vienkāršs, un tas pat var piesaistīt jaunus pavārus. Ceptas preces ir sulīgas un aromātiskas.
Sastāvdaļas:
Kviešu milti - 1 ēdamkarote.
Manna - 1 ēdamkarote.
Piens - 1 ēdamkarote.
Cepamais pulveris - 1,5 tējk l.
Cukurs - 3 ēdamk. l.
Malts kanēlis - 0,5 tējk l.
Zemesrieksti - 1 sauja
Ābols - 1000 g
Kā gatavot:
Sagatavojiet kūkas pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas. Lai izmērītu dažus no tiem, tika izmantots slīpēts stikls, kas mantots no padomju perioda.
Caur sietu izsijā mannu, kviešu miltus un cepamo pulveri. Maisījumam pievieno granulētu cukuru un kārtīgi samaisa. Atlikt malā.
Nomazgājiet mazgātos ābolus, noņemiet serdi un sarīvējiet ar lieliem zobiem. Ja vēlaties, lai tas netiktu aptumšots, sarīvēto masu pārkaisa ar citronu sulu. Āboliem pievienojiet maltu kanēli un samaisiet.
Ja kūka ir jānoņem uz trauka, nepārkāpjot tā integritāti, tad cepšanas traukam jābūt noņemamam (apklājiet dibenu ar pergamentu). Ja tā nav, varat izmantot silikona veidni, kas ir pakļauta vismaz nelielai savērpšanai, lai zem cepšanas varētu paslīdēt pasniegšanas trauku. Vēl viena iespēja ir sagriezt pīrāgu porcijās un ievietot tos uz šķīvja.
Tātad! Trešo sausā maisījuma daļu ielieciet vienmērīgā kārtā cepšanas traukā (diametrs - 24 cm). Uz augšu ielieciet trešo daļu rīvētu ābolu masas. Turpiniet pārmaiņus slāņus ar atlikušo tilpumu: sausais maisījums, ābolu maisījums, sausais maisījums un ābolu maisījums.
Noskalojiet zemesriekstus un sagrieziet tos lielos gabaliņos ar nazi. Vienmērīgi izklājiet uz pīrāga sagataves virsmas.
Pienu uzvāra un nekavējoties pārlej ar kūku, cenšoties to izdarīt pēc iespējas vienmērīgāk. Izmantojiet nazi (vai barbekjū iesmiņa blāvo pusi silikona veidnes gadījumā) vairākās vietās, lai piens sasniegtu dibenu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep kūku tajā 50 minūtes, līdz augšdaļa ir brūna. Labāk ir koncentrēties uz krāsns īpašībām.
Gatavās ceptas preces pilnībā atdzesē, pēc tam izņem no formas.
Pasniedziet brīvu ābolu pīrāgu tējavai kafiju. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.
Kanēļa aizstāšana ar muskatriekstu (1/3 tējk. l.), koriandrs (1/3 tējk. l.) vai ingveru, un zemesrieksti - valrieksti, lazdu rieksti vai riekstu maisījums, jūs varat iegūt dažādas vienas kūkas garšas un aromātus.
Labu apetīti! Un garšīgi eksperimenti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro