Daudzi cilvēki dievina jūras veltes, un garneles, iespējams, ieņem vadošo vietu starp tām. Tos var daudzveidīgi pagatavot uz grila, vārīt, cept, bet labākais un garšīgākais variants mājās ir cept uz pannas. Tātad jūs varat gatavot pilnīgi jebkuras garneles, ne vienmēr lielas. Parasti tos pasniedz kopā ar alu, šis dzēriens ir ideāls. Noteikti izmēģiniet šo ceptu garneļu čaumalu recepti - tas ir ļoti vienkārši, ātri un garšīgi.
Sastāvdaļas:
Lielas garneles - 500 g
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Ingvers (sakne) - 10 g
Citronu sula - 1 ēdamkarote
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Liesa eļļa - 1 ēdamkarote
Kā gatavot:
Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Iestatiet garneļu atkausēšanu, lai tās pagatavotu ātrāk un, gatavojot, noteikti nebūs gumijotas.
Notīriet ingveru un ķiplokus. Starp citu, ja nav svaigas saknes, varat pievienot 0,5 tējkarotes zemes.
Uzkarsējiet augu eļļu lielā teflona oderē. Izmantojiet naža aizmuguri, lai sasmalcinātu divas mazas ķiploka daiviņas, iemestu tās pannā, ļaujiet tām izdalīt eļļu.
Nekavējoties pievienojiet sasmalcinātu ingvera sakni un vāriet apmēram minūti.
Ievietojiet atkausētās garneles pannā. Cepiet vienā pusē 2-3 minūtes. Laiks ir atkarīgs no vienas garneles lieluma un svara.
Tad pagrieziet jūras veltes uz otru pusi un cepiet tikpat ilgi.
Tagad garšojiet ar labas kvalitātes jūras sāli un maltiem melnajiem pipariem pēc garšas, un izspiediet citrona sulu. Pēdējo reizi visu kārtīgi samaisiet un noņemiet pannu no uguns.
Vārītās ceptās garneles ievieto lielā traukā un pasniedz kopā ar saviem mīļajiem mērces. Jūs varat ievietot nedaudz vairāk citrona, ja šķiet, ka kādam skābes nav pietiekami.
Ceptas garneles ar ķiplokiem čaumalās tiek pasniegtas karstas, ideālā gadījumā - ar glāzi auksta alus, lai gan arī atdzesētas ir ļoti garšīgas.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro