Daudzi no mums vienkārši mīl krabju nūjiņas. Pieaugušie un bērni pie svētku galda vienmēr ēd dažādus uzkodas un no tiem gatavotus salātus. Protams, es domāju labu un kvalitatīvu, gadiem ilgi pārbaudīta ražotāja produktu, kas izgatavots no baltās jūras zivīm, par kuru nav vērts ietaupīt.
Šodien es vēlos jums parādīt vienu oriģinālu uzkodu, ko vīrieši labprāt ēd kopā ar alu futbola mačam, un bērni un pusaudži vienkārši dievina dažādas mērces. Krabju nūjiņas mīklā var pasniegt gan aukstā, gan karstā veidā - tas ir vienlīdz garšīgs.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Krabju nūjas - 240 g
Milti - 60 g
Gāzēts ūdens - 100 g
Vistas ola - 1 gab.
Kurkuma (safrāns) - 0,5 tējk
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Cepamais pulveris - 1/3 tējk
Liesa eļļa - cepšanai
Kā gatavot:
Sagatavojiet visus nepieciešamos pārtikas produktus no saraksta. Vispirms noteikti atkausējiet krabju nūjas, atbrīvojiet tās no iepakojuma un celofāna apvalka. Ja tie ir mitri, tie ir nedaudz jānotīra ar papīra dvieļiem, pretējā gadījumā mīkla pie tiem nepielips, un, ja tas notiek, tas būs slikti.
Pirmais solis ir sagatavot mīklu. Lai to izdarītu, dziļā traukā apvienojiet miltus, kurkumu vai maltu safrānu un cepamo pulveri.
Pievieno dzirkstošo ūdeni, iesit vistas olu. Soda nekavējoties reaģēs ar cepamo pulveri, un uz virsmas parādīsies putas.
Maisiet līdz viendabīgai masai, sāli un piparus. Mīklas konsistencei jābūt nedaudz biezākai nekā uz rokudzelži.
Tad viss ir kā vienmēr. Krabju nūjiņas ielieciet mīklā, kārtīgi tās sarullējiet.
Cepšanas traukā uzkarsē liesu rafinētu eļļu, izklāj sagataves un cep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Gatavās nūjas noteikti ielieciet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
No atlikušās mīklas varat izcept mazas pankūkas un tajās ietīt jebkuru pildījumu.
Ceptas krabju nūjiņas pasniedz mīklā kopā ar saviem mīļajiem mērces.
Izbaudi!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!