Mutes dzirdinošs vistas un smilšu mīklas pīrāgs, kas lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām. Jūs to varat ņemt līdzi ceļojumā vai piknikā, uz darbu, iepriekš to atdzesējot aukstumā vai iesaiņojot folijā, lai tas būtu silts.
Tiek gatavots vārītas vistas un kartupeļu pīrāgs, tāpēc iepriekš sagatavojiet šīs divas sastāvdaļas, vārot 40 minūtes. Nomizojiet mizu no bumbuļiem, noskalojiet tos. Vistas gaļu ar rokām izjauciet mazos gabaliņos. Jūs varat izmantot mīkstumu gan no kājas, gan no ceturtdaļas, stilbiņa utt.
Pārliecinieties, ka pildījumam pievienojiet svaigus zaļumus un vistas olu, kas "saturēs" visus tā komponentus. Smilšu mīklas gatavo no augstas kvalitātes sviesta (receptē ir uzrādīta sēņu eļļa).
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas uz 20 cm pelējuma:
Mīkla:
Sviests - 120 g
Vistas ola - 1 gab.
Sāls - 2 šķipsnas
Kviešu milti - 1,5 ēdamk.
Pildījums:
Vārīta vistas gaļa - 300 g
Vārīti kartupeļi - 2 gab.
Vistas ola - 1 gab.
Zaļais sīpols - 3 kātiņi
Sāls - 3 šķipsnas
Malti melnie pipari - 2 šķipsniņas
Kā gatavot:
1. darbība no 11
Sagatavojiet ēdienu. Recepte norāda sastāvdaļu svaru viena kūka cepšanai 20 cm diametra pannā.
2. darbība no 11
Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī, ievietojot to fajansa vai stikla traukā. Bet ne līdz vārīšanās temperatūrai, pretējā gadījumā tas visu izšļakstīs apkārt. Nedaudz atdzesē.
3. solis no 11
Ielej dziļā traukā un sakuļ vistas olu, pievieno sāli. Visu maigi samaisa.
4. solis no 11
Iemaisa augstākās kvalitātes kviešu miltus un mīca cietā, plastmasas mīklā.
5. solis no 11
Pārklāj to ar pārtikas plēvi un atdzesē. Lai mīkla atdziest, pietiek ar 20-25 minūtēm, un jūs - lai pagatavotu pildījumu.
6. solis no 11
Noskalojiet mizotos kartupeļu bumbuļus un sagrieziet kubiņos: mazos vai lielos - pēc jūsu gaumes. Ielejiet šķēles dziļā salātu traukā.
7. solis no 11
Pievienojiet vārītas vistas gabaliņus, sasmalcinātus zaļos sīpolus, kas iepriekš mazgāti un žāvēti ar papīra dvieli. Pievienojiet sāli, maltu melno piparu un iesitiet vistas olu. Rūpīgi samaisiet pildījumu.
8. solis no 11
Ielieciet atdzesētu mīklu cepšanas traukā un izklājiet pa tā dibenu, izejot uz sāniem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem.
9. solis no 11
Gatavo pildījumu ielieciet mīklas vidū, vienmērīgi sadaliet to. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet kūku apmēram 25-30 minūtes. Galvenais ir tas, ka pildījums kļūst brūns un kļūst blīvs.
10. solis no 11
Izņemiet ceptas preces no krāsns un ļaujiet atdzist formiņā. Pēc tam no tā noņem pīrāgu.
11. darbība no 11
Sagriež porcijās un pasniedz. Vistas un kartupeļu pīrāgam var pievienot ar krējumu vai biezu jogurtu, dažādi mērces.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!