Ūdons ar cūkgaļu un dārzeņiem

Admin

click fraud protection

Āzijas ēdieni mājas gatavošanā? Ēdienu gatavošanā nekas nav neiespējams! Nedaudz laika un pareizās sastāvdaļas ļaus nobaudīt jebkuru pasaules virtuves ēdienu.

Udon ir kviešu nūdele, kas atrodama japāņu restorānu ēdienkartēs. Ar vistu, liellopa gaļu, cūkgaļu, dārzeņiem, sēnēm - izvēle ir milzīga! Mūsu veikalos udon nūdeles var atrast Āzijas pārtikas sadaļā.

Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro

Sastāvdaļas:

Cūkgaļa (mīkstums) - 400 g

Ūdonas nūdeles - 150 g

Bulgāru pipari - 1 gab.

Burkāni - 1 gab.

Medus (šķidrums) - 1 ēdamkarote.

Sojas mērce - 2 ēdamkarotes

Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Citronu sula - 1 ēdamkarote

Sāls pēc garšas

Malti melnie pipari - pēc garšas

Sezama sēklas - dekorēšanai

Pētersīļi - dekorēšanai

Soli pa solim recepte:

 1. darbība no 12
1. darbība no 12

Sagatavojiet ēdienu. Sākas ceļojums uz Japānu ...

Gatavošanas process ir ātrs, tāpēc nekavējoties mizojiet dārzeņus un sagrieziet tos plānās sloksnēs. Mērcei nelielā traukā apvienojiet iesnas medu, sojas mērci un citrona sulu.

2. darbība no 12
2. darbība no 12

Gaļu sagrieziet plānās sloksnēs un nosusiniet ar papīra dvieli. Šim ēdienam cūkgaļa tiek cepta, izmantojot maisīšanas metodi, kas tiek cepta karstā eļļā. Tāpēc, jo plānākas ir gaļas sloksnes, jo ātrāk tā gatavosies un nebūs izturīga.

3. darbība no 12
3. darbība no 12

Nūdelēm piemērotā katliņā ielej daudz ūdens, pievieno nedaudz sāls un uzvāra. Pēc tam izlieciet nūdeles un pagatavojiet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.

4. darbība no 12
4. darbība no 12

Uzkarsē augu eļļu dziļā pannā uz lielas uguns un pievieno sagatavotu cūkgaļu. Cepiet to, nemazinot uguni, nepārtraukti maisot 5-7 minūtes. Šajā laikā tai vajadzētu būt labi brūnai un pilnībā pagatavotai.

Šajā posmā nav nepieciešams sālīt gaļu, jo sāls izvilks mitrumu, un tas sāks sautēties savā sulā. Visticamāk, sāls vispār nav vajadzīgs, jo ēdiens satur sojas mērci.

5. darbība no 12
5. darbība no 12

Pievienojiet gaļai sloksnēs sagrieztus burkānus, samaisiet un turpiniet cept vēl 2-3 minūtes.

6. darbība no 12
6. darbība no 12

Tad pievienojiet sasmalcinātus piparus un vāriet 2-3 minūtes, laiku pa laikam maisot. Dārzeņiem vajadzētu palikt kraukšķīgiem.

7. darbība no 12
7. darbība no 12

Ielejiet iepriekš sagatavoto mērci. Visu samaisiet, samaziniet siltumu un pārklājiet pannu ar vāku. Sviedri 2-3 minūtes. Nogaršojiet dārzeņus un gaļu, un ēdienam varat vēlēties pievienot sāli un piparus.

8. darbība no 12
8. darbība no 12

Šajā laikā nūdeles ir gatavas. Novietojiet to uz sieta un noskalojiet ar aukstu ūdeni.

9. solis no 12
9. solis no 12

Ievietojiet udonu pannā ar pārējām sastāvdaļām.

10. darbība no 12
10. darbība no 12

Visu samaisa, lai nūdeles būtu vienmērīgi sadalītas un pārklātas ar mērci.

11. darbība no 12
11. darbība no 12

Pasniedziet ēdienu tūlīt pēc vārīšanas, izrotājiet to ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un sezama sēklām.

12. darbība no 12
12. darbība no 12

Udona nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem izrādījās mēreni sāļas, nedaudz saldas no medus. Dārzeņi ir nedaudz kraukšķīgi, un gaļa ir maiga, ar zeltainu garoziņu. Rezultāts ir krāsains, spilgts un garšīgs Āzijas ēdiens, kas pagatavots mājās.

Labu apetīti!

Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!

Uzkodu: plūmes ar riekstiem wrapped in speķa
Uzkodu: plūmes ar riekstiem wrapped in speķa

Ja ir plānots svinības, un jūs nezināt, kā gatavot uzkodas, tad šeit ir lieliska iespēja. Plūmes ...

Ļoti garšīgas rullīši plānās pankūkas ar aknu pildījumu interesanti
Ļoti garšīgas rullīši plānās pankūkas ar aknu pildījumu interesanti

Laipni lūdzam! Šodien es pavārs ļoti garšīgas maizītes, kas izgatavoti no plānas pankūkas ar aknu...

Tasty, atbilstošu ātri. Karstā sviestmaize "Champion" brokastīm
Tasty, atbilstošu ātri. Karstā sviestmaize "Champion" brokastīm

Brokastis, kā mēs zinām, vissvarīgākā maltīte. Brokastis no rīta tas ir nepieciešams, un vēlams, ...

Instagram story viewer