Laipni lūdzam! Šodien es pavārs ļoti garšīgas maizītes, kas izgatavoti no plānas pankūkas ar aknu pildījumam diezgan interesanti... Pildīšanai maniem ceptiem dārzeņiem un biezpienu! Šāds pildījums veikts pirmo reizi, parasti ieziest Aknu pankūkas ar ķiploku majonēzi, ielieciet rīvēts vārītas olas vai sieru un dārzeņiem vai sēnēm. Brīvdienu māja vienmēr tiek izmantota, lai sagatavotu pILDVIELAS saldo pankūkas ar pienu \ kefīru. Bet, aknu rullīši ar biezpienu bija ļoti garšīgs !!!
Put Huskies, rakstīt komentārus, parakstīties un dalīties sociālajos tīklos! Jūsu atbalsts ir ļoti svarīgi, lai man, un nepieciešamību veicināt kanālu! Ļoti pateicīgs par visu atbalstu!
Lai sagatavotu aknu pankūkas jums ir nepieciešams veikt:
500 600 g gras - cūkas, vistas, liellopa, vai arī tas var būt tikai daži divi mix visu aknu veidiem, vai
Pāris olām
400 500 ml piena
5-6 ēdamkarotes augu eļļas
Sāls, maltu melno piparu
Un, milti - tik ilgi, cik nepieciešams, lai iegūtu šķidru pankūku mīklu - var 250 grami
Lai aizpildītu:
mārciņu siera
Lieli sīpoli
2 vidēji burkāni
Neliela ķekars zaļo
3-4 daiviņas ķiploku
cep sīpolu un burkānu augu eļļa
Sāls, maltu melno piparu
Vispirms mēs sākam darīt aknu mīklu pankūkām, un pēc tam vienlaicīgi ar karstu pankūkas, jūs varat sagatavot pildīšanai.
Kā jau teicu, aknas var veikt absolūti jebkurš - tas ir ar savu garšu, un tas ir nepieciešams, lai sasmalcina - vai blenderī ar nazi sprauslām, ja jums ir šī, vai, lai ritinātu caur gaļas mašīnā. Es ritinātu caur gaļas mašīnā ...
Blakus aknu masas pievieno olas, pārlej ar pienu, augu eļļu, ...
Un tagad mēs pārspēt visus šos blenderi. Jums ir nepieciešams, lai iegūtu šķidru viendabīgu masu, pretējā gadījumā nevarēsiet plānās pankūkas. Starp citu, ja jums ir blenderis, tad viss kļūst daudz vieglāk ... Pietiekami visas sastāvdaļas apvienot blenderī bļodā un žviks Un vēl! Man nav blenderis, tāpēc jums ir veikt šādas manipulācijas ...
Un, procesā sitieniem, pievieno miltus. Mīkla kļūst pietiekami šķidru labu piloša no karoti.
Tālāk, cept pankūkas uz pannas no abām pusēm līdz zeltaini - kā parasti! Es ietaukotas pannas nav, bet, ja jūsu pankūkas paliks, tad jums ir, lai tauki pannas nedaudz augu eļļas. Par produktu skaits I cept 19 plānās pankūkas.
Tajā pašā laikā, kamēr pankūkas cep, veikt pildījumu. Dārzeņi, kas attīra, sīpolu smalki sakapāt ar nazi, burkāniem rubbed uz smalka rīve un cep tos augu eļļu līdz tie kļūst mīksti. Cepti dārzeņi sajauc ar mīkstu sieru. Granulu biezpienam ir labākais, lai sasmalcina iegremdēšanas blenderī vai berzēt caur sietu. Ja jūs to darāt, tad pildījums ir maiga ...
Tālāk pievieno sakapātus garšaugus, sasmalcinātu ķiploku, melnie pipari, un nedaudz sāli, samaisa.
Mēs sākam darīt ruļļos. Ispechonny katru pankūku likts pildījumam vienmērīgi sadalītu ...
Un nesagriežas. Pirms pasniegšanas katrs no šiem ruļļa var sagriezt vairākos gabalos. Mēģiniet gatavot šos ruļļus, tas ir ar pildījumu, tas ir tiešām garšīgs!