Šodien mēs gatavosim ļoti garšīgu un veselīgu zupu no pareiza / veselīga uztura sērijas. Starp citu, tajā ir arī maz kaloriju, tāpēc jūs varat to droši pagatavot badošanās dienās vai svara diētas laikā.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 1 gab.
Šampinjoni - 200 g
Selerijas - 40 g
Burkāni - 60 g
Sīpoli - 40 g
Krējums 10% - 100 g
Ūdens - 1 l
Jūras sāls - pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Pētersīļi - 10 g
Dilles - 10 g
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Kā gatavot:
Lai mājās pagatavotu krēmīgu šampinjonu zupu ar krējumu, sagatavojiet visas sarakstā norādītās sastāvdaļas. Sīpoli, kartupeļi, burkāni un ķiploki ir jānomizo un pēc tam jānomazgā ar seleriju un zaļumiem zem tekoša ūdens. Sēņu vāciņus var nolobīt.
Nelielā katliņā vai sautējumā ielejiet litru tīra dzeramā ūdens un ievietojiet iekšā kubiņos sagrieztus dārzeņus: burkānus, sīpolus un kartupeļus. Vāriet uz vidējas uguns 15 minūtes. Laiku pa laikam uzņemiet putas.
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, katliņā ievieto smalki sagrieztu selerijas kātu. Pagatavojiet zupu apmēram 5 minūtes.
Sēnes sagriež mazos gabaliņos, pārnes uz buljonu un turpina vārīt vēl 5 minūtes.
Tagad garšojiet zupu ar sāli un pipariem. Sasmalciniet gan svaigus zaļumus, gan ķiplokus. Ievietojiet to visu kastrolī. Vāra ne ilgāk kā minūti, lai saglabātu visus aromātus.
Izmantojiet iegremdēto blenderi, lai gatavo zupu iesietu līdz biezeni. Starp citu, jo vairāk pievienosiet svaigus zaļumus, jo dziļāka kļūs jūsu ēdiena krāsa: no gaiši zaļas līdz brūnai.
Tagad ielejiet krējumu ar nelielu tauku daudzumu, samaisiet, atgrieziet pannu uz plīts. Uzkarsē trauku bez vārīšanās. Mēģiniet vēlreiz ar sāli un pipariem.
Gatavo krēmveida sēņu zupu ar krējumu lej porcijās un nekavējoties pasniedz. Ja vēlaties, katru pirmā ēdiena porciju var izrotāt ar pētersīļu vai dilles zariņu un svaigu mazu šampinjona šķēlītēm. Ja jūs ievērojat svara zaudēšanas diētu, tad šādas biezeņa zupas pasniegšana vislabāk būtu ar rīsiem vai griķu maizi.
Izbaudi!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!