Ziemas salāti bieži tiek sajaukti ar slaveno Olivjē. Tie ir patiešām līdzīgi gan produktu sastāvā, gan izskatā. Tomēr pastāv arī atšķirības. Vārīti burkāni, kuru bieži nav Olivjē, jāpievieno klasiskajiem "Ziemas" salātiem. Šeit tiek izmantoti arī sīpoli, jūs varat ņemt zaļo vai sīpolu pēc savas izvēles vai izmantot abus produktus, tad ēdiens garšos asāk.
Salāti iznāk ļoti garšīgi un apmierinoši, tie var viegli dekorēt jebkuru svētku galdu.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 200 gr.
Desa - 250 gr.
Ola - 3 gab.
Burkāni - 80 gr.
Konservēti gurķi - 100 gr.
Konservēti zirņi - 100 gr.
Zaļie sīpoli vai sīpoli - 40 gr.
Salātu majonēze - 120 gr.
Sāls, pipari - pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet visu nepieciešamo pārtiku. Sakņu dārzeņus mizā iepriekš vāra, šim nolūkam varat izmantot vienu trauku ar ūdeni. Vāra līdz maigumam, kartupeļus apmēram 30 minūtes, burkānus 50 minūtes.
Gatavību var viegli noteikt pats, caurdurot dārzeņus ar nazi. Bet galvenais ir nevis sagremot, tāpēc pastāvīgi uzraugiet procesu. Vārīti dārzeņi sadalīsies šķēlēs, jūs nevarēsiet iegūt pat gabaliņus.
Atdzesējiet kartupeļus, noņemiet augšējo slāni un sagrieziet vidēja lieluma kubiņos.
Dariet to pašu ar vārītiem burkāniem.
Labāk ir arī iepriekš vāra olas, lai tām būtu laiks atdzist. Gatavošanas laiks ir tieši 10 minūtes pēc ūdens vārīšanās. Tad tie noteikti izrādīsies cieti vārīti, kamēr tie netiks pārgatavoti, dzeltenums paliks spilgti oranžs, netumšos ap malām.
Pēc vārīšanas noteikti ievietojiet olas ledus ūdenī. Šī procedūra ļauj viņiem ne tikai atdzist, bet arī labāk notīrīt apvalku.
Pielāgojiet nomizotās olas vienādos kubiņos, cik vien iespējams.
No marinādes izspiest marinētus gurķus bez sālījumā iespējamām garšvielām. Griešanas metode ir līdzīga iepriekšējām sastāvdaļām.
Atbrīvojiet desu no augšējā iesaiņojuma, sagrieztu kubiņos.
Visu sagatavoto ēdienu ievieto vienā bļodā. Izvēlieties lielu ietilpību, lai ērtāk sajauktu salātus.
Pievienojiet zirņus, noņemot marinādi. Noskalojiet sīpolu, notīriet to ar dvieli, sasmalciniet un pievienojiet galvenajam sastāvam.
Garšojiet salātus ar majonēzi. Šīs mērces daudzumu var mainīt pēc jūsu gaumes, tas pats attiecas arī uz tauku saturu.
Gatavos klasiskos "Ziemas" salātus ledusskapī atdzesē burtiski 30 minūtes, pēc tam ielieciet tos uz galda.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!