Pīrāgu gatavošana uz želejas mīklas ar dažādiem pildījumiem ir prieks - ātri, garšīgi un vienkārši -, jo to mīca dažu minūšu laikā. Šodien cepu vienu no populārākajām - ar rīsiem un zivju konserviem.
Ja ar mīklu viss ir skaidrs, tad jums iepriekš jāuztraucas par vārītiem rīsiem pildījumam, ja vēlaties saīsināt gatavošanas laiku tik garšīgam un apmierinošam pīrāgam. Piemēram, es to vāra iepriekšējā vakarā.
Paņemiet zivju konservus pēc savas gaumes. Ja vēlaties, tā vietā izmantojiet jebkuru neapstrādātu zivju fileju. No šī pīrāga garšvielām un zaļumiem pietiek ar melnajiem pipariem pildījumā un dillēm mīklā, bet, ja vēlaties, varat pievienojiet nedaudz garšvielu svaigām zivīm, jo tām nav tādu garšas pastiprinātāju, kādas ir iekšā konservi.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Mīkla:
Kefīrs - 1 glāze
Skābs krējums - 1 glāze
Kviešu milti - 2 st.
Vistas olas - 2 gab.
Soda - 0,5 tējk.
Saldētas dilles (vai svaigas) - 30 gr.
Pildījums:
Rīsi - 2/3 utt.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 3 ēdamk.
Zivju konservi "Saira eļļā" - 1 mljrd.
Sāls un pipari pēc garšas
Soli pa solim recepte:
Gatavojam pīrāga pagatavošanai nepieciešamos produktus ar rīsiem un zivju konserviem.
Mēs mazgājam rīsus. Vāra vai nu uz plīts, līdz tā ir mīksta (mēs gaidām 20 minūtes no vārīšanās brīža un iztukšojam ūdeni), vai arī iekšā multivarkas katls (graudaugus piepilda ar ūdeni proporcijā 1: 2 un gatavo režīmā "Rīsi / griķi", līdz atskan skaņa signāls).
Pildījumam sasmalciniet nomizotu sīpolu galvu un apcepiet augu eļļā 4-5 minūtes, līdz tas ir caurspīdīgs.
Sagatavojiet želejas mīklu: samaisiet kefīru, olas un skābo krējumu līdz viendabīgai masai. Pievieno soda. Tad nedaudz sāli, atkal samaisa un ļauj nostāvēties 5 minūtes.
Vispirms iemaisa dilles, pēc tam miltus pa daļām. Mēs iegūstam biezu, bet ielejošu mīklu.
Pārklājiet veidlapu ar pergamentu. Izlejiet nedaudz mazāk par pusi mīklas un izklājiet ar karoti. Manas formas izmērs ir 20 * 35 cm.
Uz mīklas vienmērīgā kārtā izklājiet rīsus, tad apceptus sīpolus.
Iztukšojiet šķidrumu no konserviem. Ar dakšiņu mīciet zivis mazos gabaliņos. Mēs tos ieliekam zīm.
Gatavojot pīrāgu ar svaigām zivīm, uzmanīgi noņemiet, ja iespējams, mazus kaulus un sagrieziet fileju šķēlēs.
Virsū lej atlikušo mīklu, izlīdzina tā, lai tā pilnībā nosegtu pildījumu.
Mēs cepam 180 grādu temperatūrā 35-40 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī, līdz zeltaini brūnai.
Gatavo pīrāgu ar rīsiem un konservētu sauriju ļaujiet nedaudz atdzist. Jūs varat to pasniegt ar buljons vai kāds zupa, vai tikai uz tēja kā uzkodu.
Labu apetīti!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!