Daudz laimes dzimšanas dienā mīļotais Cookpad #kukpad4 Sanāk ļoti sulīgi mafini! Ja jums ir palicis banāns un tas jau ir pārgatavojies, tad droši izmantojiet to šai receptei! Varat arī aizstāt mandeles ar kādu no saviem iecienītākajiem riekstiem.
Sastāvdaļas: milti, cepamais pulveris, maltais kanēlis, sāls, piens, paipalu olas, augu eļļa, brūnais cukurs, vidēji banāns, mandeles, baltā šokolāde, dekorēšanai, baltā šokolāde, mandeļu
Gatavošanas metode:
Izsijā kopā miltus, cepamo pulveri, kanēli un sāli. Riekstus viegli apgrauzdē uz pannas un sakapā. Arī šokolādi sagriež mazos gabaliņos. Es izmantoju konditorejas šokolādi, tā ir skaidiņās, tāpēc es to izmantoju veselu.
Sasmalciniet banānu ar dakšiņu biezenī. Banānam pievieno pienu, olas, sviestu un cukuru. Mēs sajaucam.
Sausās sastāvdaļas pievieno mitrām sastāvdaļām un labi samaisa.
Mīklu izklājam kēksiņu veidnēs un cepam uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C apmēram 20-25 minūtes režīmā "cepšana". Gatavos mafinus izņemam un ļaujam atdzist.
Dekorēšanai izkausē šokolādi, pārlej smalkmaizītes ar šokolādi un pārkaisa ar drupinātiem riekstiem. Labu apetīti!