Cūkgaļas šašliks cepeškrāsnī, kas pagatavots uz iesmiem, ir neticami garšīgs, skaists, sātīgs un barojošs ēdiens, kuru jūs viegli varat piedāvāt saviem viesiem un ģimenei.
Izvēlieties svaigu, atdzesētu, nesaldētu gaļu! Vispirms vajadzētu marinēt cūkgaļu, protams, jo ilgāk tā tiks marinēta, jo garšīgāks būs rezultāts. Par marinādes pamatu var ņemt iecienītās garšvielas, nedaudz eļļas un citrona sulas. Jūs pats varat pievienot sīpolus, dažādas mērces. Lai iegūtu maigumu, varat ielej nedaudz sodas ūdens vai skābu sulu - piemēram, tomātu. Labāk ir cept kebabus ar konvekciju.
Gatavu gaļu vajadzētu pasniegt uz iesmiem, tāpēc cienasts būs vienkārši apburošs, kebaba izskats uzreiz pamodinās apetīti!
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Cūkgaļa - 400 g
Ķiršu tomāti - 6 gab.
Šampinjoni - 6 gab.
Barbekjū garšvielas - 1-2 ēdamkarotes
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Citronu sula - 1 ēdamkarote
Apraksts:
Sagatavojiet visus produktus atbilstoši sarakstam. Izvēlieties gaļu ar nelielu tauku daudzumu.
Noskalojiet cūkgaļu, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež mazos gabaliņos un ievieto traukā.
Tieši uz gaļu ielej īpašu grila garšvielu komplektu. Pievieno sāli un piparus, eļļu un citrona sulu.
Maisiet gaļu ar garšvielām un atstājiet vienu stundu vienu. Šajā laikā cūkgaļa labi marinēsies.
Pēc kāda laika sildiet krāsni līdz 180-190 grādiem, ieslēdziet konvekciju.
Uz koka iesmiem pārmaiņus paņem stīgu gaļu, ķiršu tomātus un sēnes. Pārnes sagataves uz cepešpannas. Cepiet cūkgaļas šašliku 25-30 minūtes, periodiski pagriežot iesmus, lai gaļa būtu vienmērīgi brūna no visām pusēm.
Cūkgaļas šašliks ar sēnēm un ķiršu tomātiem ir gatavs.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!