Ļoti labs recepte. Es iesaku!
Pankūkas Recipe "Ažūra"
sastāvdaļas:
0,5 l kefīra (pinte)
-1 glāze piena
-1-2 olas
1.5 pants. milti
-1 ēdamkarote cukurs
-0.5 tējk sāls
-1 TSP soda
-rastitelnoe eļļa cepšanai
preparation:
1. Pannā ielej jogurtu un nedaudz uzsildīt (vajadzētu būt silts, bet ne karsts).
2. Pievieno olu (ja liela - viena maza - divi), cukurs, sāls, cepamais sodas un maisa.
3. Ielieciet miltus (apmēram 1,5 glāzes), mēs likts tik daudz svara, kas bija kā labs bieza krējuma, tagad viss labi samaisa, lai izvairītos no sacietējumiem.
4. Piens uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej plānas plūsma uz masas, visu laiku maisot (lai mēs brūvēt savu mīklu!).
5. Ja mīkla ir kļuvusi šķidra jūsu domām, pievieno nedaudz miltus (neuztraucieties, lielākā daļa ir "vārīti").
6. Pievienot 1-2 ēdamkarotes augu eļļas, samaisa, mīklu cepšanai pankūkas gatavs!
7. Cept pankūkas, ja iespējams, uz čuguna kastrolītis (vecā ieraduma, man ir tauki cepšanas panna ar augu eļļu, neatkarīgi no tā, vai ir naftas vai nē tests).
Pankūkas ir labas ar skābo krējumu, ievārījumu vai medu.
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!