Cūkgaļa, kas cepta folijā krāsnī

Admin

click fraud protection

Cik atceros, šis konkrētais ēdiens vienmēr ir bijis uz visiem svētku galdiem daudzās pazīstamās ģimenēs. Protams, tas ir tāpēc, ka to ir ļoti viegli pagatavot, vienmēr ir garšīgi un ērti, jo to var pasniegt gan aukstu, gan karstu. Turklāt, ja šādi cepta cūkgaļa paliek arī nākamajā dienā, no tās var viegli pagatavot sviestmaižu, uzkodu un pat salātu ķekaru. Visām mājas brīvdienām es vienmēr gatavoju gaļu folijā, un es jums iesaku.

Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.

Sastāvdaļas:

Cūkgaļa (aizmugure) - 1 kg

Tomātu mērce - 1 ēdamkarote

Sojas mērce - 1 ēdamkarote

Sarkanais etiķis - 1 ēdamkarote

Liesa eļļa - 1 ēdamkarote

Sāls pēc garšas

Malti pipari - pēc garšas

Žāvēti ķiploki - 0,5 tējk

Gaļas garšvielas - 1 tējkarote

Kā gatavot:

 1. darbība no 6
1. darbība no 6

Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Nomazgājiet gaļu zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Vislabāk ir aizmugure, plecu lāpstiņa vai "uzgrieznis" - tie visi ir ar nelielu speķa daudzumu, kas ļauj cūkgaļai pēc ilgas vārīšanas palikt sulīga.

2. darbība no 6
2. darbība no 6

Dziļā traukā sajauciet visas šķidrās sastāvdaļas, pievienojiet iecienītās gaļas garšvielas un granulētos ķiplokus. Starp citu, ja jums nepatīk aromāts, bet ķiploku garša, jūs varat pildīt gaļu ar svaigām krustnagliņām, veicot dziļas punkcijas ar garu naža asmeni.

3. darbība no 6
3. darbība no 6

Gatavo marinādi izklājiet pa gaļas gabalu no visām pusēm.

4. darbība no 6
4. darbība no 6

Cepšanas trauku izklāj ar garu pārtikas folijas gabalu, kas salocīts uz pusēm. Tam virsū liek marinētu cūkgaļu.

5. darbība no 6
5. darbība no 6

Gaļu no visām pusēm cieši pārklāj ar foliju un atstāj marinēties vismaz 1 stundu. Pēc kāda laika ielieciet cūkgaļu karstā krāsnī 200 grādu temperatūrā uz 30 minūtēm. Tad pazeminiet temperatūru līdz 170 un turpiniet cepšanu vēl 1,5 stundas.

6. darbība no 6
6. darbība no 6

Cepto cūkgaļu pasniedz karstu vai aukstu, plānā veidā sagriežot ar asu nazi.

Izbaudi!

Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!

Kā es esmu gatavojas ceptiem kartupeļiem. Mana recepte
Kā es esmu gatavojas ceptiem kartupeļiem. Mana recepte

Es esmu viens no tiem cilvēkiem, kuri ir ļoti mīl kartupeļiem, viņa man teica, nekad nav garlaicī...

Kā es sagatavot salāti ar majonēzi. Vieglākais recepte
Kā es sagatavot salāti ar majonēzi. Vieglākais recepte

Tas jau ir kļuvis par tradīciju, ka katru dienu vakariņas vai pusdienas salātiem. Dažreiz tas ir ...

Kā pagatavot garšīgas siera kūkas mikroviļņu krāsnī
Kā pagatavot garšīgas siera kūkas mikroviļņu krāsnī

Vienkārša recepte pātagu up. Es viņam teicu, kā es gatavot brokastis gardas siera kūkas mikroviļņ...

Instagram story viewer