Svētku variants no gaļas ēdieniem chicken želeja. Kaut kas līdzīgs SELZ vai presēta gaļu, un kāds var pat atgādināt savus produktus. Taču joprojām ir neparasts un ļoti garšīgs!
Recipe "marmora gaļa" vistas fileja
Sastāvdaļas:
● Vistas fileja - 700 g
● instant želatīns - 30 g
● saldā paprika (zemes) - 1 ēdamkarote
● Ķiploki - 3-4 zobu
● Zemes melnie pipari
● Sāls
● Zaļa skaldīta
SAGATAVOŠANA:
Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli, piparus, papriku, želatīnu un garšaugus. Recepšu iesaka kaltēti garšaugi. Paņēmu saldētas pētersīļus.
Labi samaisa.
Put svaru piedurknes cepšanai. Tie piedurkne. Package likt cepamajā traukā. Tas ir labāk, lai forma bija taisnstūra. Paņēmu maizes pannu.
Atstājiet uz svaru aptuveni stundu. Šajā laikā, gaļu iemērc garšvielas, želatīns uzbriest mazliet, un tad tas būs vēl želatīns slāni.
Package durt vienā vai divās vietās adatu. Es vienmēr darīt. Tad pakete nav uzspridzināts, un nav pieturēties pie sienām krāsns. Daudz ūdens caur mazu caurumu nebūs iet prom. * Cep 180 uz 50 minūtēm.
Veidlapa izkļūt no krāsns, paketes nenoņem. Put virs slodzi. Man virs taisnstūra plāksnes un uz tā krūze ūdens. Atdzesē veidā. Gruzijā ir sula vienmērīgi sadalīti formā iepakojumā iekšpusē.
Atdzesētā gaļu ievieto ledusskapī. Iespējamais uz nakti. No rīta noņemiet uzmavu, gaļu sagriež slāņiem.
Gaļas brīnišķīgi ieņem savu formu. Tas nav ielauzties gabalos.
Želatīns pavadīto laiku krāsnī, nekas nenotiek - tas nezaudē savas recēšanas īpašībām.
Izrādās, ļoti maiga un garšīga kādā želatīns čaulas viltotais zaķis.
Es atzīmēju, ka šis ēdiens uzreiz piesaista uzmanību un neatstāj vienaldzīgu nevienu.
Tāpat kā šī?? Daļa !!!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!