Kad viesi uz sliekšņa - sagatavot Clafoutis
Es mīlu Clafoutis, lai atvieglotu ēdiena gatavošanai. Es veicu mīklu, kā maz, kā 5 minūtes un rīku tikai vainaga, un jūs varat to aizstāt ar dakšiņu. Ceptas kūkas ātri un kalpot vislabāk karstu.
Clafoutis - ir krustojot cake un kastrolī. Tas nav zināms, bet tiek uzskatīts, ka ir jānāk klajā ar to Francijā.
Clafoutis mīklas šķidrumā, sastāvs ir līdzīgs mīklai par padomju vafeles. Visbiežāk es pavārs to vasarā, kad rokas ir milzīgs daudzums svaigām zemenēm, avenēm, āboliem un citiem saldajiem augļiem vai ogām. Ziemā es izmantot konservēti vai sasaldēti.
sastāvdaļas
Milti 100 g
cukurs 60g
Piens 200 g
Olas C1 4 gab
Sviests 50 gr
Augļi un ogas ~ 300g
metode no preparāta
Visas sausās sastāvdaļas sajauc līdz asociācija. Pievieno pienu, samaisa noslaucīt līdz gludas. Ir svarīgi, lai atbrīvotos no kunkuļiem.
Viens pēc otra pievieno olas un pātagu noslaucīt līdz gludas. Ja slinks uz darbu ar rokām, jūs varat izmantot mikseri, tad pievieno visas olas uzreiz.
Pēdējais pievienojot izkausētu sviestu un maisa, līdz asociācija sastāvdaļas. Lai nebūtu ražot traukus, es kausējuma sviests šādi.
Eļļas veikt nedaudz vairāk, nekā nepieciešams receptes. Ielieciet veidnē, kas pēc tam tiks cept Clafoutis, un nosūtīt uzkarsētā krāsnī. Kausēta sviesta veidņu, un atlikusī ielej mīklu. Tādējādi mēs veidojam un ieeļļota un kausēta sviesta, un trauki nav haoss.
Tā kā augļu izplatību, manā gadījumā tas ir persiki, ielej mīklu, un nosūtīt to krāsnī. Cep 15 minūtes 200 °, tad samazina temperatūru līdz 180 ° un turpināt krāsnī apmēram 20-30 minūtes.
Vēlme pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Pierces mīklas ar zobu bakstāmo, ja tas ir sauss - Clafoutis gatavi - ja ne, turpina cept, līdz darīts.
Svaigi Clafoutis atvaļinājums veidā 3-5 minūtes, lai atdzist uz režģa - un to var piegādāt. Es ieteiktu mēģināt karstā Clafoutis ar vaniļas saldējumu - tas ir nereāli garšīgs.
Pievērsiet uzmanību!
Ja jums nepatīk garšu olu cepšanas, un ar Clafoutis tas notiek, izmantot savu padomu no šī raksta - "Getting atbrīvoties no olu garšu cep preces."