Šie salāti ir ļoti apmierinoši un barojoši galveno sastāvdaļu, proti, pupiņu un vistas, dēļ. Turklāt tas tiek papildināts ar pikantiem grauzdiņiem, kurus viegli pagatavot pats, izmantojot garšvielas.
Labāk ir izmantot konservētas pupiņas, tās ir mīkstākas un maigākas nekā vārītas pupiņas. Lai iegūtu sulīgumu, salātiem jāpievieno dārzeņi, tomāti ir lieliski piemēroti. Receptē tiek izmantota vistas fileja, bet jūs varat izmantot citu vistas daļu - mīkstumu bez kauliem.
Salāti ar pupiņām un vistu lieliski piesātina ķermeni un nodrošina to ar nepieciešamajiem vitamīniem. Labāk ēst šādu ēdienu no rīta, jo tas var nosvērt kuņģi.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 250 gr.
Konservētas pupiņas - 100 gr.
Tomāts - 2 gab.
Olas - 2 gab.
Siers - 100 gr.
Batons - 2 gab
Zemes ķiploki - 0,5 tējk
Provansas garšaugi - 0,5 tējk
Augu eļļa - 0,5 tējk
Pētersīļi - 30 gr.
Majonēze, sāls, pipari - pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Ievietojiet konservētas pupiņas no burka caurdurī, noskalojiet zem tekoša ūdens, atbrīvojot pupiņas no lipīgās marinādes. Kad viss šķidrums ir iztukšots, pupiņas pārnes dziļā traukā.
Iepriekš vāra olas. Atdzesējiet, nomizojiet, sagrieziet lielos kubiņos. Līdzīgā veidā samaļ cieto sieru. Pievienojiet sagatavotās sastāvdaļas pupiņām.
Vistas fileju vāra sālsūdenī līdz mīksta. Aptuvenais gaļas gatavošanas laiks ir 15 minūtes pēc ūdens vārīšanas. Negatavojiet ilgāk, pretējā gadījumā fileja kļūs grūts.
Vistu pilnībā atdzesē, sagriež vidējos gabaliņos, iemet traukā.
Noskalojiet tomātu, sasmalciniet gabaliņos, pievienojiet galvenajam sastāvam. Nesasmalciniet ļoti smalki, pretējā gadījumā lielākā daļa sulas iztecēs.
Pagatavojiet maisījumu ar majonēzi, apkaisa ar sāli un pipariem, samaisiet.
Izgrieziet klaipu mazos kvadrātos. Ievietojiet maizes šķēles iepriekš uzkarsētā pannā, pievienojiet dažus pilienus augu eļļas, apkaisa ar garšvielām un sāli. Cepiet dažas minūtes uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot.
Pēc tam pannu noņem no uguns, bet maizi atstāj iekšā, lai tā pilnībā sacietētu. Tā rezultātā jums būs pikanti krutoni.
Noskalojiet zaļumus, smalki sagrieziet. Pievienojiet to salātiem un samaisiet.
Trauku labāk pasniegt uzreiz pēc vārīšanas, lai tomāti neļautu sulai plūst. Tieši pirms lietošanas to papildina ar grauzdiņiem. Apkaisa tos salātu virsū, jums nav nepieciešams sajaukt.
Vistas salātus ar konservētām pupiņām var izmantot kā pilnu maltīti, bez piedevām un citiem ēdieniem.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!