Sveiki visiem! Mani sauc Natālija, un es priecājos sveikt jūs manā kanālā Tasty Simply Fast!
Šodien es vēlos jūs uzaicināt pagatavot vafeļu kūku Zelta atslēga.
Daudzi šo garšu labi atceras no bērnības. Un daudziem viņš bija iecienīta bērnu kūka. Vafeļu kūka ar vārītu iebiezinātu pienu, sviestu un riekstiem.
Nez, kāda bija jūsu mīļākā kūka bērnībā?
Dalīsimies komentāros par iecienītāko bērnu kūku receptēm.
Gatavosim
Istabas temperatūrā ar mikseri labi sakuļ 170 gramus mīksta sviesta, līdz tas kļūst gaisīgs.
Saputotajam sviestam pamazām pievieno 390 gramus vārīta iebiezināta piena istabas temperatūrā, katru reizi kārtīgi putojot ar mikseri, līdz tas kļūst gaisīgs.
Izmantojiet augstas kvalitātes vārītu iebiezinātu pienu, kas satur tikai pienu un cukuru.
Labāk krējumu sakuļ ar mikseri, tad tas izrādās smalkāks un gaisīgāks, nekā vienkārši visu sajaucot ar putojamo slotiņu.
Atstājiet malā 1 tējkaroti krējuma, lai vēlāk dekorētu kūkas augšdaļu.
Krēmam pievieno 100 gramus sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu.
Maisa līdz viendabīgai masai.
Tagad mēs katru kūku ieeļļojam ar plānu krējuma slāni un kūku liekam virsū.
Man ir 12 kūkas, 1 kūkai es izmantoju 50 gramus (1 pilna st. karote) krējums.
Netīriet augšējo kūku ar krējumu.
Viegli nospiediet kūka augšdaļu, lai visas kūkas būtu labi savienotas.
Mēs pārklājam kūku ar atlikušo krēmu sānos un gar malu 2 cm platumā.
Krējumu pārkaisa ar sasmalcinātiem grauzdētiem zemesriekstiem.
Kūkas vidu pārklāj ar šokolādes glazūru.
- 50 grami šokolādes
- 15 grami vai ml piena
- 25 grami sviesta
Visu labi silda kopā mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā un samaisa līdz viendabīgai masai.
Ielejiet glazūru uz kūkas un viegli izklājiet virs tās.
Ļaujiet glazūrai sasalt un uz glazūras uzzīmējiet spirāli ar iepriekš nolikto krēmu.
Kūka ir gatava, ja jums patīk mīksta vafeļu kūka, tad ļaujiet tai uzdzert ledusskapī 5-6 stundas.
Sastāvdaļas paredzēts kūkai diametrs 18cm, augstums 4,5 cm, svars 890 grami.
90 grami vafeļu kūkas
390 grami (1 kārba) vārīts iebiezināts piens
170 grami sviests
100g grauzdēti zemesrieksti
Dekorēšanai
50 grami šokolāde
15 grami (ml) piena
25 grami sviests
50 grami grauzdēti zemesrieksti