Neskatoties uz to, ka pelmeņi un khinkali ir dažādi ēdieni, daudzi cilvēki tos turpina salīdzināt, jo tie ir līdzīgi pagatavošanas metodē. Lai atrisinātu daudzus gadus ilgušo strīdu, mēs nolēmām salīdzināt šos ēdienus savā starpā.
Lai sākas kauja !!!
Pelmeņi
Tiek uzskatīts, ka pelmeņi ir pirmatnēji krievu ēdiens, taču pētnieki uzskata, ka šis ēdiens pirmo reizi parādījās Ķīnā. Bet mūsu valstī tas patiešām ir ļoti populārs ēdiens, kas mīl vārīties, cept, pasniegt ar dažādām mērcēm - skābo krējumu, kečupu, ķiploku mērci, zaļumiem.
Priekšrocības un trūkumi
Starp priekšrocībām ir:
- var pagatavot ar dažādiem pildījumiem - gaļu, sēnēm, kartupeļu biezeni utt .;
- to ir ļoti vienkārši pagatavot, īpaši mīklu - tā sastāv tikai no trim sastāvdaļām;
- var vārīt, cept, pasniegt ar dažādām mērcēm.
Starp trūkumiem ir:
- pietiekami daudz kaloriju pārtikas;
- nopirktie pelmeņi var būt pārāk trekni, kaitīgi zemas kvalitātes sastāvdaļu dēļ.
Khinkali
Khinkali ir slavenākais gruzīnu ēdiens. Ir grūti atrast restorānu vai kafejnīcu, kas nepiedāvā šo gruzīnu “vizītkarti” - tās noteikti jāizmēģina.
Priekšrocības un trūkumi
Šī ēdiena plusos ietilpst:
- ir spilgta un neaizmirstama garša;
- barojošs taukainā buljona dēļ katra khinkali iekšienē;
- pārsvarā pasniedz ar krējumu, bet var izmantot arī citas mērces.
Galvenie mīnusi:
- diezgan sarežģīta sagatavošana - ir svarīgi rūpīgi ievērot recepti;
- nevar sasaldēt - pēc vārīšanas tie nekavējoties jāuzvāra.
Ja salīdzinām pelmeņus un khinkali, mēs uzskatām, ka uzvar pēdējie - viņiem ir bagātāka garša, ir trekns un garšīgs buljons, kā arī daudz garšvielu. Bet, ja jums ir nepieciešams kaut ko pagatavot ļoti ātri, labāk izvēlēties pelmeņus.