Interesantu un neparastu uzkodu cienītāji šodien noteikti priecāsies, jo mēs gatavojam izcilus korejiešu gurķus ar burkāniem. Salāti izrādās nesalīdzināmi, viesi tos burtiski slauka no galda. Skaistums ir tas, ka tas lieliski sader ar gaļu, zivīm, mājputniem, putru, pat kartupeļiem. Un, ja jums joprojām ir nedaudz šādu uzkodu, tad to var izmantot shawarma pagatavošanai - tas izrādīsies neticami garšīgs, tas ir pārbaudīts vairāk nekā vienu reizi.
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 300 g
- Burkāni - 1 gab.
- Sausie ķiploki - 1 tējkarote
- Paprika - 1 tējkarote
- Karijs un kurkuma - 0,5 tējk
- Sāls - 0,5 tējk
- Cukurs - 0,5 tējk
- Malts čili - šķipsna
- Augu eļļa - 70 ml
- Etiķis 9% - 2 ēdamkarotes
- Sezams un lini - pēc garšas
Sagatavojiet komponentus. Garšvielas var ņemt kā gatavu komplektu - korejiešu burkāniem.
Nomazgājiet un nosusiniet gurķus, sagrieziet iegarenās sloksnēs - ne biezas!
Nomizo burkānus. Pēc tam nomazgājiet, nosusiniet. Sarīvē uz īpašas rīves, kas paredzēta korejiešu burkāniem. Ielieciet skaidas traukā kopā ar gurķiem.
Pievienojiet dārzeņiem visas izvēlētās garšvielas - čili, papriku, kariju un kurkumu, sausos ķiplokus, sāli, cukuru.
Visu samaisa. Pievieno sezamu un linu, karstu eļļu.
Vēlreiz visu samaisa. Ielejiet etiķi. Vēlreiz samaisiet. Ļaujiet gurķiem un burkāniem pagatavot vairākas stundas.
Pēc kāda laika no salātiem var ņemt paraugu.
Labu apetīti!
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)