Šodien tikai slinks nerunā par superēdieniem. Bet daudzi tos neizmanto, jo čia sēklu, avokado, sērkociņu cena ir neticami augsta - ne visi tos var atļauties. Tie faktiski ir noderīgi, bet ļoti reklamēti. Galu galā neviens nesaka, ka parastās bietes vai pat burkāni ne mazāk efektīvi iedarbojas uz mūsu ķermeni. Pareizi, jo jūs nevarēsiet nopelnīt naudu par viņiem. Neskatoties uz to, ir diezgan daudz vietējo superēdienu, kas ir gan ļoti veselīgi, gan lēti.
Bietes
Kurš būtu domājis, ka lētās bietes ir īsta superēdiena? Vai, kā saka šodien, superfood. Bet šis sakņu dārzenis ir ļoti izdevīgs, īpaši aknām. Tas satur daudz vitamīnu, kalciju un fosforu. Bet galvenais ir antioksidanti. Tie palīdz noņemt toksīnus, uztur šūnas un audus jaunus.
Turklāt bietes nezaudē savas derīgās īpašības vārītā vai ceptā veidā, kas ļauj pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu, pamatojoties uz šo sakņu dārzeņu.
Ērkšķoga
Vēl viena pašmāju superēdiena. Šī ir ļoti noderīga oga, kas satur daudz vitamīnu C, B, ērkšķogās ir antioksidanti, dzelzs un vairākas citas vielas:
- stiprināt ķermeni kopumā;
- paātrināt vielmaiņu;
- aizsargā ķermeņa šūnas no agrīnas novecošanas.
Tiklīdz nāk šī ogu sezona, noteikti iekļaujiet to uzturā.
Griķi
Griķi tika atzīti par superēdienu jau 2015. gadā. Turklāt nesen par šo graudaugu ir ieinteresējušies Eiropas uztura speciālisti, kuri arī novērtēja griķu lietderību organismam.
Un tas viss pateicoties bagātīgajam sastāvam:
- P, B, C un E grupas vitamīni;
- mikroelementi, tostarp varš, fosfors, kālijs, bors, dzelzs.
Pēc ārstu domām, regulāra šīs graudaugu lietošana palīdz samazināt cukura līmeni asinīs, sliktā holesterīna līmeni, kā arī stiprina nagus un zobus. Griķi ir arī lielisks profilaktisks līdzeklis pret anēmiju, palīdz cīņā pret liekajiem kilogramiem.
Tomēr jums jāaizmirst par garšīgiem griķiem ar sviestu, ceptām sēnēm.
Vislabāk to lietot vienkāršā vārītā veidā, pievienot salātiem. Un dažiem pat izdodas pagatavot gardus desertus ar ogām no tā.
Burkāns
Lielisks sakņu dārzenis veselīgu nagu un ādas uzturēšanai. Tas ir veselīgs produkts, kas satur daudz vitamīnu B, C, E un K, beta-karotīnus. Sakņu dārzeņu izmantošana samazina sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstības risku, uzlabo reproduktīvās un gremošanas sistēmas darbību.
Burkānus var ēst svaigus, pagatavot tos sulās, pievienot salātiem.
Sardīnes (un jebkuras taukainas zivis)
Daudzi cilvēki iesaka ēst foreles, lasi. Bet mums jāatzīst - šī zivs ir diezgan dārga. Bet sardīnes ir lētas, un ikviens tās var atļauties. Sardīņu gaļā ir daudz omega-3 taukskābju, kurām ir pretiekaisuma iedarbība, palīdzot ātrāk atjaunot audus.
Turklāt vitamīnu lietošana kopā ar zivju eļļu ir lielisks veids, kā samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs.
Jūras aļģes
Lēta un ļoti efektīva superfood. Tā uzturvērtības īpašības ir pārākas par daudziem dārgiem un bieži reklamētiem produktiem. Galvenā priekšrocība ir liels vitamīnu, folskābes daudzums.
Jūras aļģes labi sader ar sieru, salātiem un, lai ēdienu padarītu vēl veselīgāku, kā mērci jāizmanto dabīgais jogurts.
Dzērvene
Dzērvenes viegli pārspēj visdārgākās superbarības. Šīs mazās ogas ir lielisks vitamīnu avots. Bet to galvenā priekšrocība ir organiskās skābes (ābolskābe, citronskābe, pektīnskābe). Sakarā ar to dzērveņu iekļaušana uzturā palīdz izveidot gremošanas traktu.
Dzērvenēs esošo fenola savienojumu dēļ šī oga stiprina imūnsistēmu un samazina trombozes risku. Dzērvenes var izmantot kā gardu uzkodu un pievienot salātiem un citiem ēdieniem.
Baltie kāposti
Šis produkts ne tikai palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, bet arī pazemina sliktā holesterīna līmeni. Ir daudz vitamīnu, joda, fosfora, kālija, nātrija - vesela virkne noderīgu vielu.
Turklāt C vitamīns palīdz stiprināt imūnsistēmu, tas piedalās vielmaiņas procesos un normalizē gremošanas traktu. Kāposti palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, pazemina holesterīna līmeni asinīs.
Bet jums nevajadzētu to pārāk ļaunprātīgi izmantot, jo tas var izraisīt sāpes vēderā, vēdera uzpūšanos, meteorisms.
Vairāk interesantu rakstu:
Jūtaties vājš? Mainiet diētu
TOP-6 produkti, kas palīdzēs jums "satvert" stresu
10 iemesli ēst ābolus katru dienu
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!