Desas pannas mīklā tiek ceptas daudz ātrāk nekā ceptas cepeškrāsnī. Un, ja tajā pašā laikā jūs izmantojat gatavu komerciālu mīklu, tad trauku sagatavo ļoti ātri un viegli. Pat nepieredzējis pavārs var paveikt šo procesu.
Eļļā ceptai kārtainajai mīklai ir ēstgribas zeltaini brūna un kraukšķīga garoza. Trauka garša lielā mērā ir atkarīga no desu kvalitātes, tāpēc izvēlieties tikai pārbaudītas desas. Jūs varat lietot piena produktus, kūpinātus vai citus pēc izvēles.
Ceptas desas kārtainajā mīklā ir lieliski piemērotas sātīgai uzkodai.
Sastāvdaļas:
- Plānas desas - 6 gab.
- Kārtainā mīkla bez rauga - 300 gr.
- Augu eļļa - 30 ml.
Sagatavojiet ēdienu. Izmantojiet tikai augstas kvalitātes un svaigas desas.
Notīriet desas no mākslīgās plēves. Ja izstrādājumiem ir dabīgs apvalks, tas nav jānoņem. Neapstrādātas desas tiks iesaiņotas mīklā, bet, ja jūs dodat trauku bērniem, jūs varat tos iepriekš uzvārīt, ja vēlaties.
Gatavo kārtaino mīklu vispirms izņem no saldētavas, lai tā kļūtu mīksta.
Virsmu pārkaisa ar miltiem, ieklāj slāni, nedaudz izrullē ar rullīti, sagriež vienmērīgās sloksnēs. Viņu garumam jābūt divreiz lielākam par desām.
Aptiniet mīklas sloksni ap desu no malas līdz malai. Dariet to ar katru eksemplāru.
Ielieciet cepšanas pannu uz uguns, ielejiet pietiekamu daudzumu eļļas. Labi silda. Eļļas nedrīkst būt maz, pretējā gadījumā kārtainā mīkla nepaaugstināsies.
Ievietojiet sagataves sakarsētajā eļļā.
Cep tos no visām pusēm līdz zeltaini brūnai virsmai. Padariet uguni mazu, pārklājiet pannu ar vāku, lai mīkla būtu labi cepta.
Pēc desu apcepšanas kārtainajā mīklā pārnesiet uz salvetes, lai noņemtu lieko eļļu.
Desas ir gatavas pasniegšanai, papildina tās ar jebkuru mērce garša.
Garšīgas uzkodas!
Un apetīti!
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)