Asus spārnus, piemēram, KFC, mīl visi vīrieši bez izņēmuma, taču es nebiju sajūsmā par viņiem. Pats interesantākais ir tas, ka mēs tos pasūtījām gan pie mums, gan ārzemēs - garša un kvalitāte ir aptuveni vienāda.
Nesen manai ģimenei tika lūgts mēģināt izgatavot šādus spārnus mājās, un ko es varu teikt? Iznāca tik garšīgi, pat labāk nekā firmas restorānā. Maize ir neticami kraukšķīga, un pati gaļa iekšpusē ir ļoti sulīga, vienkārši garšīga, pat es to ēdu ar lielu prieku. Jums noteikti vajadzētu mēģināt izgatavot šos spārnus, ja jūs tos mīlat un bieži pērkat.
Sastāvdaļas:
- Vistas spārni - 600 g
- Milti - 1 glāze
- Malta paprika - 3 ēdamkarotes
- Zeme ingvera - 1 ēdamkarote
- Karstie pipari - 1 gab.
- Sāls - 1 tējkarote
- Ūdens - 100 g
- Pipari maisījums - 0,5 tējk
- Liesa eļļa - cepšanai
Kā gatavot:
Paņemiet visus nepieciešamos pārtikas produktus sarakstā. Iepriekš sagatavojiet spārnus: nogrieziet galējo falangu (mums tas nav vajadzīgs), katru sagrieziet gar elkoņa locītavu.
Ielejiet ūdeni dziļā traukā. Pievieno papriku vai maltus sarkanos piparus, ingveru, sāli un piparus. Visu sajauciet līdz marinādes stāvoklim.
Sasmalciniet karstos piparus. Pievienojiet to marinādei kopā ar vistas gabaliņiem. Atstājiet marinēties uz dažām stundām, ideālā gadījumā 12.
Maizei mums vajag miltus un papriku. Apvienojiet tos dziļā, ērtā traukā.
Noķeriet marinādes spārnus, kārtīgi sarullējiet tos miltos.
Pārslīpētos spārnus pārnes caurdurī. Kratiet to labi virs izlietnes, lai noņemtu liekos miltus.
Tad ielejiet ūdeni jebkurā ērtā kastrolī līdz augšai. Iemērciet tajā caurduri ar spārniem. Ļaujiet tai sēdēt minūti, lai noņemtu visus burbuļus. Pēc tam noņemiet caurduri un ļaujiet ūdenim pilnībā iztukšot.
Atkal maizi spārnu gabaliņos miltos un paprikā.
Sildiet liesu, bez smaržas rafinētu eļļu. Tagad cepiet vistas spārnus tajā 9-12 minūtes. Ja nepieciešams, uguni var padarīt klusāku, lai nekas nedeg.
Gatavo gaļu noteikti ielieciet uz papīra salvetēm, lai noņemtu lieko eļļu.
Pasniedziet garšīgus pikantus spārnus, piemēram, KFC, tūlīt pēc ēdiena gatavošanas kopā ar savu mīļoto mērce.
Izbaudi!
Autors: Tatjana Čudovskaja
Interesanti raksti:
Formai droši deserti saskaņā ar Elena Malysheva
Kāpēc nevajadzētu ēst haizivju gaļu
Slikta cilvēka smarža - pie vainas var būt diēta
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!