Olu omlete ir ātras, sātīgas un gardas brokastis. Šis ēdiens vienmēr jums palīdzēs no rīta, ja jums ir steiga. Katrai saimniecei, iespējams, ir sava iecienītā un pārbaudītā ideālā omlete recepte. Parasti šī ēdiena pagatavošanai izmanto pienu, taču tas ir ne mazāk garšīgs, pamatojoties uz fermentētiem piena produktiem, piemēram, uz kefīra. Gluži pretēji, kefīrs padara to mīkstāku, mīkstāku un sulīgāku. Lai parastajam kefīra omletam piešķirtu interesantas garšas notis, to var papildināt ar citiem produktiem, lieliski der cietais siers un zaļie sīpoli. Papildus garšai šie elementi trauku piepildīs ar spilgtām krāsām, padarot to vēl ēstgribīgāku un skaistu.
Sastāvdaļas:
Vistas ola - 2 gab.
Kefīrs 2,5% tauku - 3 ēdamk
Kviešu milti - 2 tējk
Cietais siers - 30 gr.
Zaļie sīpoli - 20 gr.
Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Sāls, pipari - pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet nepieciešamo ēdienu.
Ievietojiet divas olas dziļā traukā, pievienojiet tām sāli un maltus piparus. Ja vēlaties, varat izmantot visas citas garšvielas, kas jums patīk.
Olas ielej nepieciešamo kefīra daļu. Izvēlieties fermentētu piena produktu ar vidēju vai augstu tauku saturu.
Rūpīgi sasmalciniet maisījumu ar putojamo slotiņu vai dakšiņu, iegūstot vienu sastāvu. Miltus izsijā caur sietu, tad pievieno masai, kārtīgi samaisa, lai nebūtu gabaliņu. Iegūtos miltu gabaliņus var novērst, pārtraucot maisījumu ar rokas blenderi.
Noskalojiet zaļās sīpolu bultiņas zem tekoša ūdens, notīriet pilienus ar salveti. Tālāk nelielā veidā sasmalciniet sīpolu, iemetiet to olu masā.
Uz plīts ievieto piemērota izmēra pannu, uzkarsē tajā augu eļļu, pēc tam ielej sagatavoto maisījumu. Uz rupjās rīves virsū sarīvē gabalu cieta siera.
Pagatavojiet omleti, kas pārklāts ar mazu siltumu, nākamās 5-7 minūtes. Kad viena puse ir brūngana, jūs varat to apgriezt, lai nedaudz apceptu otru pusi, vai arī atstāt to sākotnējā stāvoklī, tas ir, šķidrumā.
Rullējiet omletu, pārnesiet uz šķīvja, virsū sasmalciniet ar siera skaidām un kaudzi zaļo sīpolu.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro