Nez kāpēc daudzas mājsaimnieces uzskata, ka vistas rullīti cepeškrāsnī pagatavot ir ļoti grūti. Patiesībā tas tā nav. Tas tiek sagatavots vienkārši un pietiekami ātri, un galu galā jums būs krāšņs ēdiens, kas nav tikai prieks pusdienās tiks pasniegts mājās, bet tas būs arī lielisks un ļoti skaists uzkodas jebkuros svētkos tabula. Starp citu, ja jūs sagatavojat tik mazus ruļļus, tad tos var pasniegt kā karsto ēdienu katram viesim.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 400 g
Speķis - 50 g
Cietais siers - 100 g
Bulgāru pipari - 150 g
Sāls pēc garšas
Malti pipari - pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Rūpīgi noskalojiet vistas fileju zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem.
Pipari vislabāk ir ņemt spilgtu krāsu, tāpēc gatavajā traukā tas izskatīsies iespaidīgāk. Nomazgājiet, nosusiniet. Tad notīriet no sēklām un kātiem, sagrieziet plānās garās sloksnēs.
Salieciet pārtikas foliju divos slāņos ar spīdīgo pusi uz augšu, pārklājiet sasmalcinātu sausā veidā sacietētu bekonu.
Vistas fileju plānā kārtā sagriež, pārklāj ar pārtikas plēvi, sakuļ ar virtuves āmuru. Ielieciet pounded vistas gabaliņus uz bekona šķēlītēm. Arī tos izlieciet cieši viens pret otru, lai nebūtu atstarpju. Vistas gaļu garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
Tagad sarīvē iecienīto cieto sieru uz rupjās rīves, ar to pārkaisa vistu pa virsu.
Vidū ievietojiet sasmalcinātu papriku un viegli sarullējiet rullīti. Centieties galus turēt tuvu. Aptiniet foliju un sarullējiet to no abām pusēm kā konfektes.
Pārlieciet folijā ietīto ruļļu uz cepšanas trauku, ielejiet tajā nedaudz ūdens. Ievietojiet trauku karstā krāsnī. Pagatavojiet trauku 20 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Pēc tam uzmanīgi sagrieziet foliju no augšas, atlociet to un ļaujiet ruļļa augšdaļai brūnas, vēl 10 minūtes ieslēdzot konvekcijas režīmu vai augšējo grilu. Speķis iegūs skaistu krāsu un vēl lielāku garšu.
Jūs varat pasniegt šo vistas filejas rullīti ar gan karstu, gan aukstu pildījumu. Sagrieziet porcijās un pasniedziet kā uzkodu vai kā atsevišķu ēdienu kopā ar savu mīļoto rotā.
Izbaudi!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!