Man šķiet, ka visi, īpaši mūsu vīrieši, mīl makaronus ar gaļu un aromātisku biezu mērci. Šis sātīgais un augstas kaloritātes ēdiens jau sen ir iekarojis miljoniem mūsu planētas cilvēku sirdis. Šodien mēs gatavojam makaronus ar liellopa gaļu un dārzeņiem - lieliski piemēroti ģimenes pusdienām vai vakariņām.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Makaroni - 200 g
Liellopu gaļa - 300 g
Sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Zaļie zirņi - 100 g
Ķiploki - 3 krustnagliņas
Tomātu mērce - 1 ēdamkarote
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Pētersīļi - 5 g
Liesa eļļa - 2 ēdamkarotes
Tomāts - 1 gab.
Kā gatavot:
1. darbība no 9
Lai pagatavotu makaronus ar liellopa gaļas mērci, sagatavojiet visas zemāk uzskaitītās sastāvdaļas. Nomazgājiet un nosusiniet dārzeņus, gaļu un pētersīļus. Notīriet sīpolu un ķiplokus, mizojiet burkānus.
2. darbība no 9
Cepšanas traukā uzkarsē liesu rafinētu eļļu, ielieciet plānās šķēlēs sagrieztu liellopu gaļu. Jo plānāk jūs sagriežat gaļu, jo ātrāk tā gatavosies, un ir zināms, ka liellopu gaļas pagatavošana prasa daudz laika. Apcepiet šķēles uz vidējas uguns 10 minūtes, šajā laikā no tām izdalīsies sula, un tās sāks sautēt savā sulā.
3. darbība no 9
Pēc kāda laika pannā pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Samaziniet uguni, apcepiet uz mērenas uguns 3-4 minūtes.
4. darbība no 9
Sagrieziet burkānus vēlamās formas šķēlēs, nosūtiet tos uz gaļu un pagatavojiet visu kopā vēl 5 minūtes.
5. darbība no 9
Tad pievienojiet saldētus zirņus. No tā iznāks ūdens, un trauks tiks klusi sautēts.
6. darbība no 9
Pannā ielej glāzi ūdens. Tad pievienojiet tomātu mērci. Pārklājiet gaļu un vāriet vēl 10–15 minūtes zemā siltumā. Kad liellopu gaļas šķēles ir pietiekami maigas, pievienojiet tām ķiplokus, sāli un piparus, kas svaigi malti pēc garšas.
7. darbība no 9
Gaļas sautēšanas procesā saskaņā ar instrukcijām neaizmirstiet vārīt iecienītā zīmola makaronus.
8. darbība no 9
Sagatavotos makaronus pārnes uz pannas ar gaļu, pievieno sasmalcinātus svaigus zaļumus. Maisojiet visu trauka saturu un karsējiet tieši vienu minūti.
9. darbība no 9
Gatavos makaronus ar gaļas mērci sadaliet siltās porcijās un nekavējoties pasniedziet. Trauks ir pašpietiekams, tāpēc neko citu tam pievienot nevar.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!