Mojito ērkšķogu kompots kļūs par labāko atsvaidzinošo un uzmundrinošo dzērienu tveicīgajā karstumā. To var sagatavot lietošanai nākotnē un pēc tam patērēt jebkurā gada laikā.
Kompotam ir izteikta citrona un piparmētru garša, ar smalku un smalku aromātu. Dzēriena krāsa var būt caurspīdīga ar zaļganu nokrāsu vai izslēgtu sarkanu, atkarībā no izvēlētās ērkšķogu šķirnes. Cukurs tiek pievienots lielos daudzumos, jo visi komponenti ir diezgan skābi.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Ērkšķoga - 300 gr.
Cukurs - 200 gr.
Citronu - 2 ķīļi
Piparmētra - 4 zariņi
Ūdens - 1,5 litri.
Soli pa solim recepte:
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas un traukus. Šai ēdiena porcijai būs nepieciešama 1 2 litru kārba vai vairākas mazas kannas.
Ievietojiet ērkšķogas plašā traukā, piepildiet ar ūdeni tā, lai iespējamie gruveši uzpeldētu uz virsmas. Pēc tam, kad oga iemesta caurdurī, vairākas reizes pārlej ar tekošu ūdeni, ļauj šķidrumam notecēt. Nogrieziet zirgaste.
Uzglabāšanas trauku labi notīriet ar soda, mazgājiet, nosusiniet. Vārīt vākus ūdenī 5 minūtes. Ievietojiet ērkšķogas burku apakšā, sadalot tās vienādās daļās.
Sagrieziet citronu šķēlēs, nenolobot mizu. Piparmētru rūpīgi nomazgā, norauj lapas no zariem. Ievietojiet citronu un piparmētru burkās.
Tvertņu saturu līdz pašam kaklam pārlej ar verdošu ūdeni. Pārklājiet burkas ar vākiem un uzstājieties 15 minūtes.
Iztukšojiet ūdeni no tiem kastroī, pievienojiet cukuru, uzlieciet uz plīts. Vāra sīrupu 2 minūtes, līdz granulētais cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Ar to piepildiet burkas ar saturu, nekavējoties noslēdziet ar skrūvējamiem vāciņiem.
Pagrieziet burkas otrādi, lai pārliecinātos, ka tās ir cieši noslēgtas, šķidrumam nevajadzētu iesūkties caur vākiem. Lēnai stikla atdzesēšanai labāk sagataves ietīt ar siltu dvieli, tas viņiem nodrošinās papildu pasterizāciju.
Pēc atdzesēšanas ņemiet burkas uz pieliekamo.
Pasniedz ērkšķogu mojito kompotu, kas papildināts ar sasmalcinātu ledu.
Dzert dzērienu vislabāk ir ar salmiņu.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!