Garšīgas, sirsnīgs un garšīgi zupa.
Zupa ar kotletes un tomātu sulu
sastāvdaļas:
Tomāti - 5 gab
Maltu - 300-400 g
Vistas buljons vai dārzeņu - 1.5 L
Marinētas baltās pupiņas - 1 burka
Sīpolus - 2 gab.
Kartupeļi - 2 gab.
Ķiploku - 3 daiviņas
Burkāni - 1 gab.
Vistas olas - 1 gab.
Pētersīļi - puse no vidējā stara
Lauru lapu - dažus gabalus
Augu eļļa cepšanai (2 ēdamk, sāls-pipari, garšvielas pēc garšas)
preparation:
1. Lai sāktu up aizdevumi sulu! Lai ātri noņemtu tomātus, nepieciešams ieliet verdošu ūdeni uz pāris minūtēm. Pēc tam, miza ir ļoti viegli mizas, tas ir tā vērts tikai uzņemt.
2. Tomāti, sadalītas gabalos, nosūtiet sulu spiedi. Izrādījās tieši 600 ml sulas.
3. Tad jums ir nepieciešams, lai kastrolis vidējā siltuma un ielej tajā sulu. Šeit ir iespējams, ja nepieciešams ieliet karoti olīveļļas.
4. Gatavot sulu, līdz tas sāk vārīties uz leju. Tad pievieno tam pāris lapas lavrushki, nedaudz piparu un sāls. Labi samaisa. Pēc tam, atstāj katliņu uz uguns piecas minūtes, pēc tam izņemiet to no karstuma un segs vāku.
5. Kotletes laiks nolikt dziļā trauku liellopu, sakapātus pētersīļus, olu, vienu sarīvētu sīpolu, sāli un nedaudz melnos piparus.
6. Labi samaisa un neredzīgiem kotletes šāda izmēra, kas ir patīkama.
7. Vāra buljonu, kas trīs litru katliņā un viegli palaist to kotletes. Notīriet un sagriež kartupeļus. Kad viņi parādās, likt kartupeļus. Ļaujiet zupu vāra ar to. Pēc tam, samazina karstumu un noņemt putas.
8. Clean up burkāniem un otrā spuldze. Burkāni sarīvē. Būs sagriež sīpolu mazos gabaliņos. Cep tos atsevišķi eļļā un pievienot kotletes un kartupeļiem.
9. Mēs gatavot zupu līdzkartupeliskļūst mīksti. Šajā brīdī gulēja zupa pupiņas (drenāžas sulu), aizpildot tomātu sulu un garšvielām. Vāra vēl piecas minūtes un izslēgtu siltumu.
10. Serve, piemēram, ar skābo krējumu un maizi.
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!