Garšīgas tējas biezpiena maizītes tējai, ar kurām ilgi nav jājautājas. Vienmēr maigs. Es izveidoju cirtas bez eļļas un rauga piliena.
Bērni un pieaugušie šīs biezpiena cirtas ēd ar lielu prieku!
Es vienmēr gatavoju dubultu porciju, ja jums vajag nedaudz, tad samaziniet visus produktus 2 reizes. Pēc tam, kad esat izmēģinājis šīs maizītes ar biezpienu, jūs arī cepsiet dubultu porciju, es esmu pārliecināts par to.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
Biezpiens - 550 gr.
Milti - 300 gr.
Vistas dzeltenumi - 6 gab.
Cukurs - 2-4 ēdamk. l. (garša).
Cepamais pulveris - 1 paciņa.
Rozīnes, vanilīns, kanēlis - pēc izvēles.
Soli pa solim gatavošanas recepte (video un foto):
Mans īss video maizīšu pagatavošanai:
1. Ceturtdaļu biezpiena mēs pārnesam uz atsevišķu trauku - tas ir apmēram 140 gr. Šis biezpiens tiks izmantots maizīšu pildījumā.
2. Pārnest atlikušo biezpienu dziļā traukā un pievienot dzeltenumus, 1 ēdamkarote. cukurs, vaniļa (kanēlis) - sajauciet ar maisītāju.
3. Miltiem pievienojiet cepamo pulveri un miltus pa daļām izsijājiet biezpienā. Mēs mīcām mīklu. Kad kļūst grūti mīcīt mīklu ar karoti, sāciet mīcīt ar rokām.
Padoms: mīkla nav jākala ar miltiem, tai jābūt mīkstai un nedaudz jāpielīp pie rokām.
4. Mēs pārliekam mīklu plastmasas maisiņā un nosūta to uz saldētavu 15-20 minūtes.
5. Mīklu pārnes uz labi miltiem noslīpētas virsmas un arī pa virsu apkaisa miltus. Sadaliet mīklu 2 vienādās daļās.
Padoms: ielieciet vienu mīklas daļu maisiņā, lai tā nevīstos.
6. Mīklu velmē plānā 5 mm biezā kārtā. Mēs uzliekam biezpienu uz pusi no mīklas, kuru mēs noliekam agrāk (paņemiet pusi, jo mums ir vairāk mīklas). Ja vēlaties, apkaisa ar rozīnēm.
Padoms: labāk ielej rozīnes ar verdošu ūdeni 10 minūtes.
Biezpienu pārkaisa ar cukuru - pēc savas gaumes. Man bija 1 tējk.
7. Biezpienu pārklāj ar otro tukšo mīklas pusi, piespiež to ar rokām un nedaudz ar rullīti izvelk.
Mēs to iesaiņojam rullī, sākot no plašākas malas. Mēs saspiežam malas, lai rullis nesadalītos. Mēs uzliekam ruļļu ar šuvi uz leju. Ar nazi sagriež 1 cm gabalos.
8. Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru un ielieciet cirtas, vispirms apcepiet maizītes dibenu miltos.
9. Uzkarsē krāsnis līdz 180 grādiem un vāra maizītes 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Jauku tēju! Ja recepte jums patīk, neaizmirstiet to iepatikties un uzrakstiet komentāru, paldies!