Nav marinētu gurķu, viss ir daudz vienkāršāk. Es padalīšos ar jums ar recepti, kā gatavot viegli sālītus dārzeņus. Es izmantoju šo recepti visu sezonu. Tas prasa ļoti maz laika, un rezultāts ir pārsteidzošs. Tūlīt tiek iegūts viss viegli sālītu dārzeņu maisījums.
Es jums esmu sagatavojis īsu video recepti, skatiet:
Soli pa solim recepte viegli sālītu dārzeņu pagatavošanai ar fotoattēlu:
Visiem dārzeņiem jābūt labi mazgātiem un žāvētiem.
Gurķos es nogriezu kātiņu un sagriezu to 4 daļās, iegūst šādus gabalus:
Cukini vai cukini vislabāk ņem jauni. Es nogriezu kātiņu, sagriezu to 2 vienādās daļās un pēc tam katru pusi gareniski un gabalos. Tas izrādās šādi:
Lielus tomātus sagriezu četrās daļās, bet mazākos - divās daļās.
Es sasmalcinu ķiplokus ar nazi un sagriež tos uz pusēm.
Tik daudziem dārzeņiem (jūs atradīsit raksta beigās) man vajag divu litru burku.
Apakšā ieliku 1/3 pētersīļu, 1/3 dilles (var izmantot arī diļļu lietussargus), pāris ķiploka daiviņas.
Tad es pievienoju dažus no visiem dārzeņiem un lapu mārrutku (ja tāds ir). Es atkārtoju slāņus šādā veidā, līdz visi dārzeņi ir pazuduši. Neaizmirstiet pievienot sāli.
Dažreiz burku var "sakratīt", lai iegūtu vairāk dārzeņu, bet jums tas nav jāievelk.
Es pārklāju burku ar vāku un "guļus" es to uzglabāju ledusskapī apmēram 7-10 stundas.
Ir ieteicams katru stundu trīs reizes pagriezt burku, lai šķidrums vienmērīgi sadalītos pa visiem dārzeņiem.
Man šeit visvairāk patīk cukini - tie ir neticami garšīgi. Mēģiniet marinēt šādus dārzeņus. Labu apetīti!
📝 Produkti:
- 350 gr. Gurķi, cukini, tomāti.
- 3-4 ķiploka daiviņas.
- Ķekars dilles un pētersīļus.
- 2-3 mārrutku lapas (ja tādas ir)
- 2 tējk sāls.