Man ļoti patīk kotletes un kāpostu ruļļi, bet, godīgi sakot, man jau ir apnicis... Es gribu kaut ko jaunu. Un nesen es nejauši atradu šī gaļas ēdiena recepti. Garša nav tāda kā kotletes vai slinki kāpostu ruļļi.
Jūs to varat izdarīt no jebkuras gaļas vai no gatavas maltas gaļas. Kam tas ir ērtāk. Jā, un tiek iegūts budžeta gaļas ēdiens.
Arī manam vīram šīs "sliņķi" ļoti patika. Es nezinu, kāpēc, bet es viņus tā sauku... Un tagad mūsu ģimenē šo ēdienu sauc tā.
Izrādās, “sliņķi” ir ļoti sulīgi, aromātiski un garšīgi. Jūs pat varat tos pagatavot svētku galdam.
Video cienītājiem esmu sagatavojis īsu video recepti, skatiet:
Soli pa solim gaļas ēdiena gatavošanas recepte ar fotoattēlu:
Sagatavojiet dārzeņus un gaļu. Tas viss būs jāpagriež gaļas mašīnā. Ja jūs lietojat gatavu malto gaļu, tad dārzeņus varat sasmalcināt blenderī. Vai arī izmantojiet rīve.
Burkānus sagriež kubiņos.
Es sagriež sīpolu 4 daļās.
Es sagriezu kāpostus gabaliņos.
Es arī sagriezu gaļu gabaliņos.
Un šeit ir mūsu ubags :) Ja virtuvē jūtama gaļas vai zivju smaka, tas mani neatstās mierā, kamēr es nelutināšu ar kodumu :) Vai jūs esat tāds pats?
Sasmalcina gaļas mašīnā. Tas tiek darīts ļoti, ļoti ātri.
Smalki sagrieziet garšaugus: man ir pētersīļi un dilles.
Pievienoju maltajai gaļai.
Arī auzu pārslas tiek sasmalcinātas. Es vienmēr lietoju ilgi vārītas auzu pārslas.
Sāls un pipari pēc garšas.
Pievienoju vienu olu un kārtīgi samaisu.
Šeit ir tik spilgta malta gaļa.
Es samitrinu rokas ūdenī un veidoju šīs kotletes:
Izrādās, ka man tādi ir 8, vienkārši iederēties pannā.
Uzkarsēju pannu ar sviestu, izklāju "sliņķus" un apcepu no katras puses uz vidējas uguns 3 minūtes.
Sagatavojiet mērci:
Pievienojiet saldajam krējumam un tomātu pastai tīru ūdeni (man ir piparu pasta), nedaudz sāls un samaisiet.
Es šo mērci pārleju mūsu gaļas ēdienam. Es samazinu uguni līdz minimumam, pārklāj vāku un vāra vēl 20-25 minūtes.
Viss! Trauks ir gatavs! Aromāts ir pārsteidzošs. Izrādās ļoti garšīgs un sulīgs. Es iesaku gatavot. Labu apetīti! Mērce iesūcas "sliņķos", tā nepaliks.
Lai iegūtu sīkāku informāciju par ēdiena izskatu, skatiet iepriekš redzamo videoklipu.
Cienījamie lasītāji, lūdzu, novērtējiet recepti ar līdzīgu, dalieties ar draugiem - tas man ir labākais atalgojums un stimuls uzrakstīt vēl vairāk rakstu.
Neaizmirstiabonēt manu kanālu.Paldies, ka esi kopā ar mani. Uz drīzu redzēšanos!
📝 Man vajadzīgie produkti:
- 450 gr. gaļa vai malta gaļa.
- 1 burkāns - 120 gr.
- kāposti - 150 gr.
- 1 sīpols - 120 gr.
- 45 gr. auzu pārslu.
- Ķekars zaļumu - pētersīļi, dilles.
- 1 C1 kategorijas vistas ola.
- Pipari un sāls pēc garšas.
Mērcei:
- 100 ml. ūdens.
- 40 gr. tomātu pastas.
- 40 gr. skābais krējums.
Jūs varētu interesēt: cik garšīgi un sulīgi es gatavoju karbonādes no jebkuras gaļas // sātīgas vakariņas visai ģimenei no 300 gr. Maltā gaļa