Pilnīgi nejauši es atradu šo baklažānu recepti, un man tā patika, ka es nolēmu to padalīties ar jums, mani dārgie. Tagad ir vasara, ir ļoti karsts, un es nevēlos stāvēt pie plīts un cept baklažānus, un pat tie izrādās taukaini, un šajā karstumā jūs vēlaties kaut ko vieglu. Tā ir taisnība?!
Sāksim jau gatavot šos baklažānus! 😍
Šādā veidā es sagriezīšu 3 mazus baklažānus šķēlēs: es sagriezu baklažānu 2 pusēs, pēc tam katru pusi vēl 2 un katru ceturksni atkal 2 daļās.
Kopumā izrādās, ka katru baklažānu sagriež 8 šādos blokos:
Baklažānus ieliku katliņā.
Es sagatavošu mērci: sajaucu citrona sulu, augu eļļu, saldo papriku, melnos piparus, žāvētu baziliku, oregano, ķiploki, sāls, un es pievienošu arī kaltētas sēnes (tas baklažāniem piešķirs īpašu sēņu garšu).
Es uzpildu baklažānu ar šo mērci. Maisīšu tā, lai katrs baklažāna gabals būtu mērcē. Un es to tā atstāju uz 10 minūtēm.
Tad es to izklāju uz cepešpannas un vāra cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes.
Baklažānus var ēst silti, vai arī jūs varat to izdarīt: ielieciet tos dziļā traukā un ielejiet mērci: sajauciet sojas mērci ar citronu sulu. Atstāj ledusskapī vismaz 20 minūtes vai labāk ilgāk!
Brīnišķīga, garšīga baklažānu uzkoda ir gatava!
Kā jums patīk šī gatavošanas metode? Gaidu jūs komentāros! 👍
Abonējiet kanālu "Culinary Mix".
Produkti:
3 mazi baklažāni.
Mērce: paprika (1 tējkarote) + baziliks (0,5 tējk) + oregano (0,5 tējk) + sāls + pipari + žāvētas sēnes (1 tējkarote) + citrona sula ( 2 ēdamkarotes) + augu eļļa (3 ēdamkarotes) + ķiploki (2-3 krustnagliņas).
Beigās, ja vēlaties - 1 ēdamkarote. citrona sula + 1 ēdamkarote. sojas mērce.
Ritiniet attēlus >>>
Un šeit ir vēl viens īss video no baklažānu pagatavošanas receptes, ieskatieties. Rezultāts tur ir skaidri redzams. 😉