Liela izvēle kūku receptes jums.
1) FAST pīrāgi kartupeļiem un gaļas
Sastāvdaļas:
2 glāzes skāba krējuma (jogurts, rūgušpiens, jogurts)
2 olas
sāls pēc garšas
daži cukurs
1 tējkarote cepamā soda bez top nedzēstajiem 1 ēdamkarote etiķa
Milti - cik prasīs mīklu (mīkla nebūs rezultātu)
SAGATAVOŠANA:
Izrādās iespaidīgu slaidu pīrāgi. Tos var uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai pannā, pārlejiet ar eļļu, uz kuriem pār zemu siltumu. Pildījums: Mince (jebkura gaļa) pārcepts sīpolus un sajauc ar kartupeļu biezeni. Patvaļīgi proporcijas. Šim testam, kartupeļu biezeni ar gaļu, es domāju, ka labākais pildījumu.
2) PIES uz 5 minūtēm
Sastāvdaļas:
4 ēdamk. milti (dažreiz jums ir nepieciešams nedaudz vairāk, jo milti ir atšķirīgs)
2 ēdamk. l cukura
12 TSP sāls
2 ēdamk. l. saulespuķu eļļa
500 ml. piens (var sasildīties, un tie var būt tieši no ledusskapja, centās un tik un tā paša rezultāta)
pakete sausais raugs 11 g. (I izmantot nelielu soma SafMoment)
SAGATAVOŠANA:
Visas sastāvdaļas sajauc, līdz gluda. Reizes iegūto masu pakotnē un ielieciet ledusskapī uz 2 h. Viss! Divas stundas vēlāk, jums noņemt mīklu no ledusskapja, viegli perforētas miltus un ieveido kūkas ar jebkuru pildījumu. Mīklu mīksts, nelīp pie rokām, labi lieti un kūkas nav sabrukt. Jūs varat izmantot visu pīrāgus veidu uz picas.
3), cepti kartupeļi kūkas ar raugu
Sastāvdaļas:
Par Mīklai:
11 g sausā rauga
2 ēdamk. l. cukurs
1 h. l. sāls
3-4 ēdamkarotes. l. augu eļļa
0,5 litri ūdens
Lai aizpildītu:
0,5 kg kartupeļu
2 lieli sīpoli
sāls,
pipari
SAGATAVOŠANA:
Ar siltu vārītu ūdeni, lai izšķīdinātu raugu, cukuru un sāli, pievieno augu eļļu un miltus, mīcīt nav ļoti stīvs mīkla. Ielieciet iesildīties uz 20-30 minūtēm. Vāra kartupeļus, sīpolus mazuļi. Par kartupeļu biezenis pievieno sīpolu un garšvielas. Sadaliet mīklu mazos gabaliņos, izstiepiet roku un nodot to uz pildījumam. Zaschipnut un nedaudz saplacināt. Lai to izdarītu, ar visu mīklu. Cep uz vidējas uguns uz augu eļļas no abām pusēm līdz zeltaini. Ēd tikai līdz kraukšķīgi! Īpaši garšīgi ar pienu un vēsu!
4) AIR donuts
Sastāvdaļas:
2,5 glāzes ūdens
1 tase skāba krējuma
1 ēdamkarote sausā rauga
1,5 ēdamkarotes sāls
1 tējkarote cukurs
milti (apmēram 1 kg vai nedaudz vairāk)
Lai aizpildītu (kā opcija):
vārīti kartupeļi
1 cepta sīpols
nedaudz maltu melno piparu
Tāpat nepieciešams:
eļļa cepšanai
ķiploku ja vēlams
izžūt / svaigus garšaugus, kā vēlamo
SAGATAVOŠANA:
Vāriet kartupeļus. Kamēr kartupeļi tiek vārīti, sagatavo mīklu. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, tas joprojām ir tikai, lai pīrādziņus un cep tos. Milti (sākt 3 glāzes), rauga mīkla obligāti nepieciešams izsijāt, piesātina to ar skābekli. Tā pievienojot siltu ūdeni un sauso raugu. Atstāj uz 10 minūtēm. Mīklas pievieno skābu krējumu, sāli un cukuru. Tagad pievienojiet miltus, mīcīt cieši mīklu. Rezervējiet pie siltuma pieaugumu.
Tikmēr sagatavo pildīšanai vārītiem kartupeļiem, ceptiem sīpoliem un melnajiem pipariem. Gatavo mīklu sadalīta bumbiņas. Katru lodīti saspiešanas kūka iekšpusē kuģa karoti uzpildes zaschipyvaem malu un pirozhochek rokas saplacināts līdz 1 cm biezumā (tā, ka pildījums ir atdalīta mīkla). Pīrādziņi apcep augu eļļā no abām pusēm mērenu siltumu. Gatavās kūkas var apkaisīt sauss / svaigus garšaugus, ķiplokus un ūdeni.
5) Ātrie pīrādziņi uz kefīru
Sastāvdaļas:
Par Mīklai:
tase jogurta
apmēram 4 glāzes miltu
2 olas
2 ēdamkarotes augu eļļa
1 TSP soda
2 tējkarotes cukurs
1 TSP sāls
Lai aizpildītu:
6 olas
sīpoliem
sāls
Jūs varat pievienot mazliet malti pipari
SAGATAVOŠANA:
1. Vispirms sagatavo pildījumu. Vārītas olas un smalki sasmalciniet sīpolus, sāli pēc garšas. Ja pildījums ir ļoti drupans, pievienot dažas sacīkstestopslennogo sviests. Ja vēlaties, varat sezonu ar svaigi maltiem pipariem.
2. Mīklu. Pour jogurts bļodā, pievieno cepamais sodas, samaisa un gaidīt, kamēr reakcija notiks. Kad kefīrs vairs putas, pievieno sāli, cukuru, augu eļļa, olas. Beat dakša. Pakāpeniski pārlej izsijātajā miltus, mīcīt mīkstu mīklu. Tai būtu jābūt vienādi un nav pieturēties pie rokām.
3. Mēs esam atdalīti no maziem gabaliņiem mīklas, padarot Patty un formas pīrādziņi.
4. Apcep labi karstā eļļā.
6) Donuts Choux mīklas
Sastāvdaļas:
3 ēdamkarotes milti
3 ēdamkarotes augu eļļas
1 ēdamkarote cukurs
1 tējkarote sāls
SAGATAVOŠANA:
1. Apvienot visas sastāvdaļas un labi samaisa, tad pārlej visu glāzi verdoša ūdens.
2. Labi samaisa blender.
3. Cool, lai sasildītu. Tad silts masu add 1 glāze silta ūdens, 3 olas dzeltenums, 20g rauga (vai 1,5 tējkarotes sausā rauga) 4 - 5 glāzes miltu un mīkla, nevis iestrēdzis uz rokām.
4. Ļauj pastāvēt 30 minūtes līdz 1 stundu un lepim kūkas.
7) liels PIROZHOCHKI ar gaļu
Sastāvdaļas:
sausais raugs - 1 punkts. (11 g)
Olas - 2 gab. liels
piens - 200 ml
skābs krējums - 2 ēdamk. l. (50g)
margarīna - 50 g
sol. Eļļa - 50 ml
Sāls - 1 stundu. l.
cukurs -1 Art. l.
milti - 500 g
Pildījumam rīsu-gaļas pīrāgs: maltā gaļa - 500 g + 1 gab. sīpolu (smalki sasmalcina) + 1 maurloku - cep kopā ar garšvielām (sāls, pipari, diļļu) stiepties. Fig eļļa (sauss) - 100 g (vārīšanās temperatūrai un skaloti) Gan kompozīcija mix.
SAGATAVOŠANA:
Siltā pienā izšķīdina raugu, 1 ēdamk. l. cukuru un atcelt 15-20 minūtes. Izkausē margarīnu, pievieno krējumu, olas, sāli - sajauc. Pour raugu un pakāpeniski podsypaya miltus, mīcīt mīklu, bet ielejot augt. eļļa. Put siltā vietā uz 1 stundu. Sadaliet mīklu vienādās daļās (man ir 15 gabali, 65 g). Molded tortes (soli pa solim fotogrāfijas, es tos). Pīrāgi, kruasāni (forums ir sava veida formēšanas, tāpēc es neesmu gatavojas pārsteigums ikvienam, es tikai vēlos, lai pierādītu, ka ar pikanti pildījumu var pagatavot tādus kruasānus).
Lieciet tos uz cepešpannas, ļaujiet viņiem atkal pieaugt.
Coat maisījums 1 olas dzeltenums 1 ēdamkarote +. l. krējuma vai piena. T-bake pie 180 ° C temperatūrā, apmēram 25-30 minūtes.
Pēc cepšanas:
8) obaldenno pīrāgi RICE
Sastāvdaļas:
Rice - 100 Grams
Zivju konservi "saira eļļa" - 2 gab (bankas)
Sīpoli - 1-2 gab
Silts ūdens - 1 tase
Fresh raugs - 25 grami
Ola - 2 gab
Cukurs - 1.5 pants. karotes
Sol - 0.5 tējkarote
Kviešu milti - 4 glāzes
SAGATAVOŠANA:
1. Sagatavot pārtiku mīklas un pildījumu.
2. Siltā ūdenī izšķīdina raugu, cukuru un sāli. Beat divas olas, maisīt, pievieno miltus un sākt mīcīšanas mīklu.
3. Mīcīt mīklu, jums vajadzētu saņemt elastīga, ne pārāk atdzist bulciņa. Pārklāj mīklu ar drānu, un uzglabāt to siltumu, lai palielinātu. Time - 1-1,5 stundas.
4. Kamēr mīkla ir piemērots, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu pildījumu un pīrāgus. Lai to izdarītu, vāra rīsus sālsūdenī līdz piedāvājumu. Atveriet konservi, drenāžas zivis no šķidruma. Peel un sagriež sīpolus mazos kubiciņos. Pievienojiet rīsus ar sīpoliem un konservi. Mix pildījums ir gatavs!
5. Kad mīkla palielinās trīs reizes - tas ir gatavs. Punch rokas, noņemiet no pelējuma.
6. Sadala mīklu 12-14 gabalos. Katru daļu no saplacināts pirkstiem uz galda, lai iegūtu apli.
7. Par katru apli mīklas, izvietot ēdamkaroti (lietderīgā) pildījumu.
8. Savelciet malas abās pusēs, lai iegūtu laivu.
9. Ietauko plāts ar augu eļļu. Ielieciet to uz kūkas, atstāt tos uz 20 minūtēm, lai izolācija. Ja jūs vēlaties saņemt jauku spīdīgs izskatu, suka ar olu pirms cepšanas pīrāgi.
10. Cept picas, saira un rīsu 25-30 minūtes pie 180 grādiem. Gatavā cakes pour izkausēto sviestu vai konservi ar šķidrums.
9) QUICK pīrādziņi uz kefīra
Sastāvdaļas:
Par Mīklai:
tase jogurta
apmēram 4 glāzes miltu
2 olas
2 ēdamkarotes augu eļļa
1 TSP soda
2 tējkarotes cukurs
1 TSP sāls
Lai aizpildītu:
6 olas
sīpoliem
sāls
Jūs varat pievienot mazliet malti pipari
SAGATAVOŠANA:
1. Vispirms sagatavo pildījumu. Vārītas olas un smalki sasmalciniet sīpolus, sāli pēc garšas. Ja pildījums ir ļoti drupans, pievienot dažas sacīkstestopslennogo sviests. Ja vēlaties, varat sezonu ar svaigi maltiem pipariem.
2. Mīklu. Pour jogurts bļodā, pievieno cepamais sodas, samaisa un gaidīt, kamēr reakcija notiks. Kad kefīrs vairs putas, pievieno sāli, cukuru, augu eļļa, olas. Beat dakša. Pakāpeniski pārlej izsijātajā miltus, mīcīt mīkstu mīklu. Tai būtu jābūt vienādi un nav pieturēties pie rokām.
3. Mēs esam atdalīti no maziem gabaliņiem mīklas, padarot Patty un formas pīrādziņi.
4. Apcep labi karstā eļļā.
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!