Sveiciens visiem mana kanāla lasītājiem! Mani sauc Kristīna, un es ļoti priecājos jūs redzēt manā kulinārijas kanālā.
Viena no manām izlasēm, kas pierādīta gadu gaitā, ir recepte lieliskiem salātiem ziemai bez etiķa un bez sterilizācijas. Ziemā tas ir tik ļoti garšīgi, ka katru gadu es aizveru vēl 2 burkas nekā iepriekšējā. Mēs ēdam visu, tas nepaliek līdz pavasarim.
Lieliski šādi salāti tiek glabāti dzīvoklī!
Un tagad otrais humors: 😅
Kāda ir tava profesija?
- solists.
- Kur tu dziedi?
- Nekur... Es sāls kāpostus, tomātus un gurķus...
Ņemts no vietnes veravverav.blogspot.com
Šie salāti patīk visiem, kuri to neizmēģinātu, turklāt tie ir ļoti apmierinoši un ir diezgan piemēroti pilnvērtīgai maltītei.
Tātad, ēdiena gatavošanai mums ir nepieciešams:
1,5 kg. tomāti.
400 gr. burkāni.
400 gr. Lūks.
400 gr. Saldie pipari.
120 g rīsi.
60 ml. dārzeņu eļļa.
1,5 ēd.k. sāls.
10 smaržīgie zirņi.
3 lauru lapas.
Es iesaku izlasīt šo rakstu līdz beigām, lai nepalaistu garām visus gatavošanas smalkumus un beigās iegūtu patiešām garšīgu sagatavošanos ziemai!
Sāksim gatavot!
Visi dārzeņi ir labi mazgāti.
Es sagriezu sīpolu diezgan lielos gabaliņos un ievietoju kastrolī.
Es sasmalcinu piparus diezgan rupji.
Tomātus es sasmalcinu rupji.
Es visu pārnesu uz pannas uz sīpolu. Ielieciet pannu uz plīts un laiku pa laikam maisot, uzvāra.
Kamēr viss vārās, pievienoju uz rupjās rīves sarīvētos burkānus un vēlreiz samaisu. Tomāti dos sulu, un masa samazināsies pēc apjoma.
Pēc 10 minūtēm salāti izskatās šādi. Šajā brīdī es sāls un turpinu gatavot uz vismazākās uguns vēl 20 minūtes. (Neaizmirstiet iejaukties).
Tad es pievienoju augu eļļu, labi mazgātus rīsus, lauru lapas un smaržīgos piparus. Rīsi salātiem piešķirs apbrīnojamu garšu un ar tiem ļoti apmierinās.
Es visu sajaucu un turpinu gatavot un gatavot uz mazas uguns, līdz rīsi ir pagatavoti. Man tas prasīja 25 minūtes.
Sakarā ar to, ka dārzeņus rupji sasmalcināju un vārīju uz mazas uguns, dārzeņi nepārvērtās par putru.
Ritiniet zemāk esošo fotoattēlu (vēl 4 gabali labajā pusē)
Es salātus ieleju iepriekš sterilizētās burkās un pievelku ar sterilizētiem vākiem. Es apgriežu kannas, aptinu un atstāju, līdz tās pilnībā atdziest.
Šis produktu daudzums ir pietiekams 4 0,5 litru kārbām!
Es būtu priecīgs saņemt jūsu patīk un komentārus! abonēt manu kanālu"KULINARY MIX"lai nepalaistu garām pavisam jaunas receptes.