Sveiciens visiem mana kanāla lasītājiem! Mani sauc Kristīna, un es ļoti priecājos jūs redzēt manā kulinārijas kanālā.
Šodien es ar jums, dārgie abonenti, dalīšos ar brīnišķīgu deserta "Putna piens" recepti gandrīz no nekā. Es to gatavoju 15 minūtes. Šo recepti man ieteica vīramāte, un es pat lepojos ar to draugiem!
Mums vajag tikai divus produktus: cukuru un olas! Saldums būs neparasti garšīgs, maigs un gaisīgs "kā mākonis". Nedomāju, ka ir tik viegli pagatavot "Putna pienu".
Tātad ķersimies pie ēdiena gatavošanas!
Mums vajag 4 olas. Ir nepieciešams atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Šodien mums vajag tikai olbaltumvielas. No dzeltenumiem var pagatavot arī gardu majonēzi, cepumus vai cepumus. Tagad baltumus vajag kārtīgi sakult ar mikseri, līdz tie kļūst spēcīgi.
Padoms: lai baltumi būtu labi saputoti, olām jābūt aukstām un putotavu var atdzesēt arī ledusskapī, tāpat putojot ieteicams pievienot arī nedaudz sāls.
Mans mikseris tika galā ar šo uzdevumu 2 minūtēs.
Tālāk mums pakāpeniski jāievada cukurs olbaltumvielu masā. Cukuram vajadzēs 4 ēdamkarotes. Pievieno vienu karoti cukura, sakuļ ar mikseri, tad nākamo un tā tālāk.
Tagad, ja vēlaties (tas nav nepieciešams), varat pievienot vanilīnu.
Baltumus ar cukuru ļoti labi sakuļ un pat tad, ja bļodu apgriežat, no tā nekas neizkritīs.
Nākamo desertu es pārvietoju veidnē (man ir izmērs 24x24 centimetri). Es to izlīdzinu ar lāpstiņu.
Tad ir 2 gatavošanas iespējas:
1). Pagatavojiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 10 minūtes.
2). Mēs gatavojam mikroviļņu krāsnī (pēc tam veidni pārklāj ar pārtikas plēvi vai piemērota izmēra plāksni) un cep ar 700 vatu jaudu 2,5 minūtes! Es izvēlos šo iespēju!
Pēc vārīšanas nekavējoties neatveriet mikroviļņu krāsns durvis, atstājiet tās tur 5 minūtes.
Es izņemu desertu, tas vēl dažas minūtes stāvēs uz galda un nosūta to ledusskapī, līdz tas pilnībā atdziest, apmēram 15 minūtes.
Es izņemu desertu no ledusskapja un sagriež porcijās.
Tiek iegūti garšīgi saldumi "Putna piens".
Ritiniet fotoattēlu (vēl 5 labajā pusē)
Ja vēlaties, varat dekorēt augšu ar izkausētu šokolādi vai sajaukt kakao ar pienu, cukuru un pilienu sviesta (pagatavojiet glazūru). Labu apetīti! Tas ir garšīgi garšīgi. Kā jums patīk ideja par ātru desertu? Gaidu komentāros!
Abonējiet kanālu:Dzen | Youtube | Instagram