Nekad neesmu nobaudījis tik gardus rullīšus.
Pēdējo pāris nedēļu laikā man bija jāveic vairāki komandējumi uz Tula reģionu. Kad es pirmo reizi devos, es atradu interesantu zemnieku gadatirgu uz Maskavas un Tūlas apgabala robežas.
Tomēr gadatirgus nedarbojas, iespējams, pandēmijas dēļ. Tas izskatās dīvaini, it kā jūs būtu mirušā pilsētā. Bet starp citām ēkām es atklāju restorānu Kalachnaya Mark and Lev.
Es nevarēju iekļūt iestādē pirmo reizi. Tā bija pirmdiena, un šī diena bija restorāna vienīgā brīvdiena. Bet es pamanīju šo vietu un otro reizi atceļā braucu speciāli, lai uzkostos un atpūstos no ceļa.
No ārpuses iestāde izskatās ļoti jauka. Milzīgi logi no grīdas līdz griestiem, caur kuriem var redzēt, kas notiek iekšā. Ir pienācis laiks ieiet un paskatīties apkārt.
Diemžēl nevarēšu parādīt kafejnīcas ēdienkarti. Es biju tik izsalcis, ka aizmirsu viņu nofotografēt. Atgriežoties mājās, ieskatījos viņu mājaslapā, tur nav atjauninātas ēdienkartes, bet jums vismaz būs priekšstats par cenām un sortimentu.
Es izmēģināju lielu rullīti ar zemenēm, ķirbi un kamambēra sieru. To pagatavoja pietiekami ātri. Ļaujiet man parādīt, ko viņi man atnesa.
Jāsaka, ka nekad agrāk neesmu ēdusi rullīšus. Tāpēc es nevaru tos salīdzināt ar kaut ko citu. Bet mans rullis izskatās labi. Iekšpusē ir daudz pildījuma, kas vienlaikus neizkrīt.
Pats kalahs ir gatavots ar pilngraudu miltiem un skābu raugu, un to var sajust pēc garšas. Rullīša mīkla ir diezgan blīva, bet pats galvenais - tā nav sausa. Tiesa, bez rullīša šādu rullīti neēdīšu.
Šeit ir daudz pildījumu. Karsti izplatītais kamambērs bija garšīgs. Zemenes ir sulīgas un saldas, bet ķirbis, kura šeit ir daudz, pēc garšas nebija īpaši pamanāms.
Papildus rullim es pasūtīju vēl lielāku krūzi ledus tējas. Viss kopā man izmaksāja 560 rubļu. Vai tas ir dārgi vai lēti, katrs izlemj pats, bet izmaksas man šķita adekvātas. Ir pienācis laiks apkopot.
Man patika Kalačnaja Marks un Leo. Ceļojuma laikā tajā ir patīkami ēst un atpūsties. Ēdiens ir garšīgs un atmosfēra laba. Noteikti nākšu šeit nākamreiz, kad dodos uz Tulu.