Sveiciens visiem mana kanāla lasītājiem! Mani sauc Kristīna, un es ļoti priecājos jūs redzēt manā kulinārijas kanālā.
Šodien es vēlos padalīties ar vienkāršu, bet ļoti garšīgu tējas cepumu recepti ar krējumu no vienkāršiem produktiem, kas atrodas katrā ledusskapī. Mans skābs krējums ledusskapī nav ilgs laiks.
Šo cepumu recepti atradu vecā laikrakstā no 90. gadiem. Es to gatavoju daudzus gadus, un nekad iepriekš nav gadījies, ka tas neizdevās.
Šeit tiešām nav jāzina, kā gatavot ēdienu, to var darīt katra mājsaimniece!
Un tagad otrais humors. Nu, vai ne, vai ne? 😅
Es gribēju kaiju... un prom ejam: rullītis, sviests, desa, cepumi... Nu, es, protams, dzēru tēju!
Anekdote ir ņemta no vietnes anekdot.kz
Cepumi ir pūkaini, mīksti un drupani. Kā es mīlu!
Šī cepumu recepte bieži palīdz viesiem atnākot, bet tējai nav nekā, vai tikai tad, kad vēlaties kaut ko “garšīgu”. Cepumi tiek pagatavoti ļoti ātri, visam vajadzīgs 25 minūtes, ne vairāk (kopā ar cepšanu).
Mīkla ir universāla, es to saucu par "pareizu", jūs varat pievienot jebkuru pildvielu (riekstus, žāvētus augļus, sukādes, šokolādi), un jūs vienmēr saņemsiet lieliskus, garšīgus, pūkainus cepumus. Šī mīkla man nekad nav pievīlusi!
Tātad, lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
60 gr. jebkura tauku satura skābs krējums.
1/2 tējk soda vai 1 tējk. cepamais pulveris.
60 gr. cukurs (cik vien iespējams).
270 - 300 gr. milti.
100 g sviests vai margarīns.
1 ola + 1 dzeltenums (cepumu eļļošanai).
Vanilīns vai jebkurš pildviela, ja vēlaties.
Sāksim gatavot!
Skābam krējumam pievieno soda * un samaisa.
* soda var aizstāt ar cepamo pulveri, bet pēc tam tā jāpievieno tieši miltiem.
Jūs varat uzņemt jebkura tauku saturu skābo krējumu, man šodien ir 15%.
Ielieciet mīkstinātu sviestu * dziļā traukā (sākotnējā receptē bija margarīns, bet es gatavoju ar sviestu), cukuru un olu. Pēc vēlēšanās var pievienot vanilīnu.
* Ja eļļa ir no ledusskapja, ielieciet to mikroviļņu krāsnī uz dažām sekundēm, vai arī eļļu varat mīkstināt ūdens vannā. Un, ja jūs izmantojat margarīnu, jūs saņemat ļoti budžeta sīkdatni.
Eļļas maisījumam pievienoju skābo krējumu ar soda. Sajauciet ar maisītāju (varat izmantot putotāju). Jums nav nepieciešams ilgi maisīt!
Daļās iesijā miltus un mīca mīklu. Mīklu arī nevajag ilgi mīcīt. Tiklīdz tas pārstāja pielipt pie rokām un sapulcējās "kolobokā", tad viss ir gatavs.
Es mīklu izrullēju slānī, kura biezums ir no 8 līdz 10 mm.
Es nejauši sagriež cepumus. Tas ir iespējams uz kvadrātiem, trijstūriem. Es sagriezīšu dimantos ar picas nazi.
Es pārnesu cepumus uz cepešpannu, kas izklāta ar cepampapīru.
Lai padarītu aknas par skaistu ruddy krāsu, es rīkojos šādi: es pievienoju vienu dzeltenumu bļodā, kur atradās skābs krējums, un ar šo maisījumu iesmērēju cepumus.
Jūs varat arī izveidot modeli ar dakšiņu.
Iznāk ļoti jauki.
Ritiniet fotoattēlu (vēl 2 labajā pusē un sīkdatņu fotoattēls iekšpusē)
Es cepu cepumus 15 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Es būtu priecīgs saņemt jūsu patīk un komentārus! abonēt manu kanālu"KULINARY MIX"lai nepalaistu garām pavisam jaunas receptes.