Gan uzkodas, gan svētku ēdams dekors! Garšīgāk par čipsiem!
Nepieciešams tikai ķīniešu kāposti, sāls, pipari un nedaudz eļļas.
Es noņemu lapas no kāpostiem. Izgriezu biezo daļu.
Kā es to daru, skaidri redzams zemāk esošajā video. Ir arī mūsu iecienītākās uzkodas - desas, kuras mans dēls sauc par "Burvju nūjām". Paskaties - jums tas patiks))
Sagatavotās lapas ieliku bļodā.
Pievienoju sāli, melnos piparus un nedaudz eļļas. Es izmantoju olīvu, bet derēs jebkurš dārzenis.
Es labi samaisu, lai sāls un garšvielas būtu labi sadalītas.
Gatavās kāpostu lapas izkaisīju uz dehidratora sieta.
Šeit darbosies jebkura dārzeņu žāvētāja! Ja žāvētāja nav, jūs varat pagatavot šādas mikroshēmas cepeškrāsnī (ja, protams, varat iestatīt zemu temperatūru krāsnī)
Es kāpostus žāvēju 60 grādos apmēram 6 stundas (es periodiski pārbaudu gatavību). Šis ir žāvētāja (dehidratatora) režīms
Ja vārīti cepeškrāsnī, tad 75-80 grādi. Labāk ir atvērt pusdurvis (es ieliku parasto karoti).
Bet cepeškrāsnī, protams, tas iznāk dārgāks, un nez kāpēc čipsi tik ļoti negurkst. Tāpēc dārzeņiem un augļiem joprojām ir labāk izmantot īpašu žāvētāju.
Vislētākais - par vienu vai diviem tūkstošiem ir labi. Elektrībai tas nemaz nav dārgs.
Tas ir garšīgi! Un ļoti neparasti!
Pat mans 5 gadus vecais dēls mīl šīs mikroshēmas! Tas neskatoties uz to, ka viņš neēd nevienu kāpostu.
Un tās nav tikai uzkodas! Es rotāju traukus uz svētku galda ar tik skaistām ēdamām lapām.
Mēģiniet gatavot. Iesaku visiem))
Centos gatavot arī no parastajiem kāpostiem - tas derēja. Bet ne tik maz. Un man tas pagāja 12 stundas laikā.
Skatīt citas manas receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē uzkodām
#virtuve iekšpusē noslēpumus
#virtuve iekšā ārā jaunais gads
#virtuve iekšpusē dārzeņi
#virtuve iekšpusē ārā liesa