Kastrolis ar maltu vistu un biezpienu ir ļoti garšīgs un vienkāršs! Jūs pat varat gatavot svētku galdam. Tas patiks visiem - pārbaudīts daudzas reizes))
Kā es sagatavoju šādu kastroli, skatiet videoklipu zemāk pulksten 01:27. Ir arī vēl 4 receptes no biezpiena - ne mazāk garšīgas un tikpat vienkāršas. Ieskaties - tev tas patiks!
Vispirms nelielā augu eļļas daudzumā atsevišķi apcepiet sīpolus un pēc tam burkānus (vienu). Es ilgi necepu. Ir nepieciešams, lai dārzeņi kļūtu mīksti - ar to pietiek.
Vistas fileju sasmalcina gaļas mašīnā, pievieno garšvielas un sāli. Es arī sūtu šeit ceptos sīpolus un kārtīgi samaisu. Citā bļodā es apvienoju biezpienu, olas un pienu. Sāls par garšu. Visu kārtīgi samaisu un pievienoju izsijātus miltus. Mīkla ir šķidra. 1/3 mīklas izleju atsevišķā traukā. Un kas paliek, es sajaucu ar sagatavoto malto gaļu. Es arī šeit pievienoju sasmalcinātas dilles un samaisu.
Pusi maltās gaļas izkaisīju ar mīklu ietaukotā veidā. Otrais slānis ir cepti burkāni. Tad atkal sasmalciniet. Mīklai, kuru izleju atsevišķā veidnē, pievienoju neapstrādātus burkānus un sieru, kas sarīvēts uz smalkas rīves. Un es šo maisījumu izklāju ar pelējuma augšējo slāni.
Es ievietoju trauku cepeškrāsnī un gatavoju 190 grādos 40-50 minūtes. Ieskaties savā krāsnī!
Es rotāju trauku ar zaļumiem un pasniedzu. Garšo lieliski gan karsti, gan auksti!
Sastāvdaļas:
• Vistas fileja - 500 g
• Biezpiens - 200 g
• Piens - 200 ml
• Milti - 100 g
• Olas - 2 gab.
• Burkāni - 2-3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Cietais siers - 40-50 g
• Dilles
• Malti melnie pipari
• Garšvielas, sāls
Skatiet vēl vairāk manas receptes ŠEIT. Un, protams, abonējiet un tamlīdzīgi)) Vēl ir daudz interesantu lietu!