Visi mūsu ģimenē mīl kotletes. Es tos gatavoju dažādos veidos - gan cepeškrāsnī, gan katliņā. Un ar tomātu pildījumu un skābo krējumu. Bet šodien rīsus aizstāju ar makaroniem, un tie izrādījās ne mazāk garšīgi!
Vispirms aizpildiet. Es apcepu sīpolus, pievienoju nedaudz cukura, pēc pāris minūtēm - burkāni. Liemenis vēl 3 minūtes. Sāli, pievieno tomātu pastu, nedaudz ūdens un skābo krējumu. Pēc 5 minūtēm pildījums ir gatavs.
Kā es gatavoju šādas kotletes - skatiet video zemāk. Ir arī vēl 4 receptes, kā makaronus izmantot ne tikai kā piedevu. Apskatiet - jums patiks:
Es vāra makaronus sālsūdenī 5-7 minūtes. Bet biežāk šādam ēdienam izmantoju makaronus, kas palika pāri no vakariņām))
Gaļu sasmalcinu kopā ar sīpoliem (man ir tītara augšstilba fileja, bet gaļa, protams, derēs jebkurai). Gatavo malto gaļu, vārītus makaronus, olu, garšvielas un sāli apvienoju bļodā. Maisu, nedaudz sakušu malto gaļu un ar mitrām rokām veidoju kotletes.
Es cepu kotletes uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. apmēram 30 sekundes katrā pusē.
Es to izklāju piemērotā formā, piepildu ar izliešanu un nosūta uz krāsni 35-40 minūtes. Es gatavoju 180 grādos.
Pasniedziet karstu. Tas ir garšīgi! Un garnīrs nav vajadzīgs))
Sastāvdaļas:
• Turcijas augšstilba fileja - 500 g
• PastaMania makaroni - 100-150 g
• Ola - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēdamk.
• Cukurs - 1 tējkarote.
• Ūdens - 250-300 ml
• Skābs krējums - 1 ēdamkarote.
• Malti melnie pipari
• Garšvielas
• Sāls
Skatīt vairāk manas receptes ŠEIT. Un, protams, abonējiet)) Vēl ir daudz interesantu lietu!