Laipni lūdzam! Šodien es pavārs garšīgs, kas ir tikai garšīgi klaips aknu pastēti... Tas ir šajā versijā, ka es vārīti rullis ir neskaitāmas reizes, un katru reizi, kad šķiet, ka pat labāk nekā pēdējā. Un, ja jums patīk gras, tad jums ir, lai mēģinātu, lai sagatavotu šo yummy aknas. No manas apjoma sastāvdaļas iegūst vienu lielu vai divas vidēja lieluma roll - bet, ja tas ir daudz, lai jums, jūs varat pusi samazināt produktu skaitu.
Sastāvdaļas vārīšanai:
Cūkas aknas - 1 kg
Salo svaigs - 300 g
Sīpolus - 2 gab.
Burkāni - 2 gab.
Olas (vārītas) - 4 gab.
Sviests - 200 g
Ķiploki - 3-4 daiviņas
apstādījumi
Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
Pirmais solis ir, lai sagatavotu produktus. Aknas un speķi bija labi nomazgā, tīrīt dārzeņus un visu sagriež lielos gabalos - foto redzams viss. Vistas olas ielieciet sautējums.
Tagad mēs ņemam pannu, ieslēdziet vidējas uguns, iesildīties, gulēja sagrieztu bekonu, un cep, līdz tam brīdim, kamēr tas kļūst caurspīdīgs, un pārklāti ar gaiši brūnai.
Tālāk, gulēja sasmalcinātu aknas, maisīt. Ceptas aknas ar speķi kaut kur 5-7 minūtes, tas ir noslēgta un gaišāku.
Pēc tam, kad, ar ko sagrieztos dārzeņus, ielieciet tējkaroti sāls (dosolit var būt pēc tam), piparus, un to var pievienot, ko daži garšvielas pēc savas gaumes - pievienot tikai piparus un sāli. Visu samaisa, pārklāj panna ar vāku un cep, līdz konkursa dārzeņiem, un līdz vārītu aknu - vēlme, lai pārbaudītu metodi parauga!
Tajā pašā laikā sagatavo pildījumu attiecībā uz rullīšiem. Vārītas olas rubbed uz ļoti smalka rīve, kas jums ir, man to darīt, pat caur sietu.
Pievieno olas ar mīkstu sviestu, sakapātiem svaigiem zaļumiem un ķiplokiem, izspiež caur chesnokodavku. Šoreiz es izmantoju gatavu Sandwich sviestu ar dillēm un ķiplokiemKas bieži gatavot uz sviestmaizēm un iesaldēšanu. Ir interesanti, recepte ir uz manu kanālu ...
Mass bija triturated ar karoti vai dakšiņu līdz izlīdzināt - pildījums ir gatavs.
Kad aknas ir vārīti ar dārzeņiem, visi ritināt caur gaļas mašīnā kopā ar eļļu un buljonu no pannas.
Tālāk, likts uz galda lapā vai foliju blanketed plastmasas wrap, izplatīt to uz aknu masas. Ar ēdamkarotes un protams puses, veido taisnstūra veidošanos ar biezumu līdz 0,5 cm.
Top uztriepes krējuma un olu masu, nedaudz atpaliekot no malām.
Ar palīdzību foliju \ pārtikas filmu roll sprogām. Wrap rulli vienā filmā, un izņemiet to saldētavā ieliet \ iestatījumu. Cik tas ir garšīgi!!! Īpaši ar kādu maizi Bordinskaja ...