Šodien man ir ļoti vienkārša mājās gatavotu desu recepte. Īpašas ādas nav vajadzīgas! Viss ir vienkārši, ātri un, pats galvenais, garšīgi!
Vistas fileju samaļ blenderī vai izmantojot gaļas mašīnā. Cūkgaļu sagriezu mazos kubiņos. Labāk ņemt gabalu treknāku.
Sasmalciniet sīpolu un ķiploka daiviņu. Arī sieru sagriezu kubiņos.
Visu saliekam bļodā. Sāli un pievienojiet garšvielas un želatīnu. Es maisa.
Desas veidošanai izmantoju pārtikas plēvi. Es izkaisīju 1/3 no sagatavotās maltās gaļas un sāku locīt.
Es izspiežu visu gaisu, izspiežu desu sānos, lai tā būtu blīva. Es sasēju galus tā, lai vārīšanas laikā desas nesadalītos. Noskatieties video - tur es detalizēti parādīju, kā es to daru.
No šī maltās gaļas daudzuma iegūst 3 šādas desas:
Es gatavoju desu dubultā katlā apmēram 1 stundu. Jūs varat gatavot arī parastajā katliņā ūdenī. bet pēc tam jums tas jāiesaiņo rūpīgāk, lai ūdens nenokļūtu zem plēves.
Desas ātri jāatdzesē un jāuzstāda ledusskapī 2 stundas. Tad es noņemu filmu un sagriež to. Desa ir ļoti blīva un nesadalās. Var sagriezt ļoti plāni. Jūs varat pasniegt gan brokastīs, gan svētku galdā. Jūs varat paņemt līdzi sviestmaizes ar šādu desu uz ceļa, uz darbu vai ietīt bērnu skolā.
RECEPTE:
• Vistas fileja - 500 g
• Cūkgaļa - 250 g
• Siers - 80 g
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Želatīns - 7-8 g
• muskatrieksts - 1/4 tējk.
• Paprika - 1 tējkarote.
• Melnie pipari
• Sāls
Skatīt vairāk manas receptes ŠEIT. Novērtē recepti un abonē! Gatavosim kopā!