Ja man noteikti jāpatīk deserts, es gatavoju kaut ko no biezpiena mīklas ar āboliem. Visu ieguvēju variants. Tas vienmēr izrādās garšīgs! Šodien man ir noplēšama kūka, par kuru visi mani radinieki ir sajūsmā. Liels šīs receptes pluss ir tas, ka tā nevar neizdoties.
Kā gatavot
Olas sakuļ ar cukuru, šķipsniņu sāls un vaniļu. Es izmantoju parasto putotāju.
Pievienoju kausētu sviestu un biezpienu. Biezpienu iepriekš sasmalcināju blenderī (to var sasmalcināt caur sietu). Ja es izmantoju mīkstu biezpienu, es to uzreiz pievienoju mīklai.
Atkal sajauciet ar putojamo slotiņu un pievienojiet miltus, cepamo pulveri un nedaudz soda. Biezpiena mīklai vienmēr pievienoju gan soda, gan cepamo pulveri - tādā veidā tas izrādās gaisīgāks.
Es mīcu mīkstu mīklu un ievietoju ledusskapī apmēram pusstundu.
Šajā laikā es gatavoju pildījumu. Es berzēju ābolus. Cepamajā pannā es uzkarsēju nedaudz sviesta, izkaisīju sarīvētos ābolus, pievienoju cukuru un nepārtraukti maisot cepu 7–8 minūtes.
Ļaujiet pildījumam nedaudz atdzist.
Izņemu mīklu no ledusskapja, sagriež mazos gabaliņos, izrullē ar rullīti, pa vidu liek pildījumu.
Veido mazas kūkas un smuki izliek tās uz eļļotas pannas.
Sakul olas dzeltenumu ar karoti piena un pa virsu iesmērē pīrāgu.
Es to ievietoju krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15-20 minūtes. Apskatiet savu krāsni. Kad pīrāgi ir brūni - tas ir izdarīts!
Mēs ēdam šādu pīrāgu, uzmanīgi noraujot pīrāgus. Tāpēc mēs to saucam par "noplēšanu".
Bet jūs to varat arī sagriezt kā parasto pīrāgu. Šādi pīrāgs izskatās kā izgriezums:
RECEPTE:
Pārbaudei:
• Biezpiens - 200 g
• Olas - 2 gab.
• Milti - 280 g
• Cukurs - 80 g
• Sviests - 50 g
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
• Soda - šķipsna
• Sāls - šķipsna
• Vanilīns
Uzpildīšanai:
• Āboli - 5-6 gab.
• Sviests - 20 g
• Cukurs - 2 ēd.k.
Zemāk esošajā video es parādīju, kā es gatavoju šo pīrāgu un vēl divus, nu, ļoti gardus ābolu pīrāgus! Paskaties - jūs noteikti vēlaties gatavot visu uzreiz))