Izlase garšīgu ēdienu no kartupeļiem.
1. Cepts kartupelis ar zaļumiem un zaļo
sastāvdaļas:
● Balts Kartupeļi 2 gab.
● Red Kartupeļi 2 gab.
● Sīpolu pulveris 0,2 stundas. l.
● ķiploku pulveris 0,2 stundas. l.
● Salt 0.2 stundas. l.
● Oregano žāvēts 0,2 h. l.
● melnie pipari 0,2 stundas. l.
● žāvēta timiāna 0,2 stundas. l.
● Kaltētas Pētersīļi 0,2 stundas. l.
● Kaltētas rozmarīna 0,2 stundas. l.
● Olīveļļa 2 stundas. l.
preparation:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190C. Noskalo kartupeļus un sausākas papīra dvieļi. Cut kartupeļi plānas loki (apmēram 1 cm). Centieties, lai saglabātu grupas bija vienāda biezuma, tad tie būs gatavi, tajā pašā laikā. Put kartupeļus lielā bļodā. Pievieno garšaugus un garšvielas. Pievienojiet olīveļļu. Labi samaisa, lai pilnībā segtu kartupeļus ar eļļu, garšaugus un garšvielas.
Put kartupeļus uz cepešpannas. Cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes, līdz visi kartupeļi ir zelta aprindās.
2. Kartupeļi sojas mērce
sastāvdaļas:
● Svaigi kartupeļi,
● sojas mērce,
● saulespuķu eļļa,
● ķiploku,
● sāls, garšvielas.
preparation:
Kartupeļi tīras un sagriež biezās šķēlēs. Ja kartupeļu ir mazs, tad 4 daļās. Pour verdošā sālsūdenī, vāra, līdz pusei. Marka mērce: Sojas mērce eļļa + + + ķiploku sāli un garšvielas. Drain, atdzesē, lej kartupeļu kastrolis vāku un kārtīgi sakrata, lai labi samaisa. Dziļā panna smērvielas, pārlej kartupeļus un cep cepeškrāsnī minūtēs veidojas 15.Na kartupeļu garoza.
3. Kartupeļi ar sinepēm un medu
sastāvdaļas:
● 1 kg kartupeļu
● 1 tējkarote medus (10 c)
● 0,5 - 1 tējk sinepes (pabeigta)
● 1,5 ēdamkarotes augu eļļas (25 g)
● 1 ēdamkarote citrona sulas
● 1,5 tējkarote sāls, malti pipari
preparation:
Kartupeļi tīra, mazgā, sagriež 1 \ 4, mazgāti no cietes ar tekoša ūdens. Making mērce: mix medus sinepju + citronu sulu, sāli, piparus (par faniem asu maz, pievieno karstu piparus). Visu samaisa, pārlej ar augu eļļu, samaisiet vēlreiz. Izlaist kartupeļus ar mērci, samaisiet. Tāpēc, ka šķēles visām pusēm tika pārklāti ar mērci. Cepamajā traukā blanketed cepamo papīru, nedaudz iereibis kartupeļu augu un kas vienā slānī. Mēs ieliekam sakarsēta līdz 220-230 * C cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Pasniedz karstu.
4. Ceptas kartupeļu ar sinepēm
sastāvdaļas:
● 500g. kartupelis
● 2 ķiploka daiviņas
● 2 ēdamk. l. sinepes
● 2 ēdamk. l. olīveļļa
● 2 ēdamk. l. sausais baltvīns
● 1 stunda. l. sāls
● Pēc šķipsnu karija, kurkuma, ķimenes
preparation:
Uzkarsē krāsni līdz 220 ° C. Kartupeļi samazināt patvaļīgi. Salocīta plašā bļodā un liberāli sāli. Ķiploki mizas un karbonāde, bet ne labi, pretējā gadījumā tas būs sadedzināt. Bļodā, apvienot sinepes, eļļu, vīnu un ķiplokus, apmaisa. Sezona ar marinādi un maisīt kartupeļi. Put kartupeļus panna vai refraktāru formā, ielieciet uzkarsētā krāsnī. Cep 30-35 minūtes, līdz tās kļūst mīkstas, iemaisa šajā procesā, ne sadedzināt kartupeļus. Kartupeļiem jābūt nosarkt propechsya ārpuses un iekšpuses.
5. Cepti kartupeļi Kipras
Sastāvdaļas:
● 1 kg kartupeļu (labāk izvēlēties mazāku bumbuļiem)
● 200 ml rafinētas augu eļļas
● 100 ml ūdens
● 1 stunda. l. žāvēti raudene
● sāls
preparation:
Kartupeļus nomazgājiet, mizas un sagriež divās (vai četriem) daļas, ja tā ir liels. Put cepamajā traukā samazināt. Sāls pēc garšas. Apkaisa ar oregano. Līņāt ar eļļu un ūdeni. Cep uzkarsētā 200 ° C krāsnī 40-45 minūtes. Gatavi kartupeļi tūlīt izņem no veidnes un pārslēdziet tīru bļodā, lai tas neuzsūc pārāk daudz eļļas.
Uzmanību! Atlikusī eļļa ir forši, izkāš un ielej tīrā burkā. To var lietot 2-3 reizes.
6. Cepti kartupeļi ar paprikas un sīpoliem
sastāvdaļas:
● 500 g kartupeļu
● 1 bell pepper
● 1 sīpols
● 3 daiviņas ķiploku
● 3 ēdamkarotes augu eļļa
● 2 ēdamkarotes rīvmaizes
● 3 ēdamkarotes sojas mērce
● šķipsnu sāls
● neliels ķekars dilles
preparation:
Nomazgājiet kartupeļus, mizas un sagriež kubiņos. Put kartupeļus katliņā, pārklāj ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes. Ūdensnoteku. Peppers izņemiet sēklas. Cut šķēles vidē. Sīpoli un ķiploki mizu un smalki sakapāt. Sajauciet sagatavotās sastāvdaļas, pievienojiet eļļu, sojas mērci, sāli un rīvmaizi. Spread kartupeļi vienā slānī veidā cepšanas vai cepšanas. Cep apmēram 30 minūtes 200 * C līdz apcepšanai. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar dillēm.
7. KARTUPEĻU "Melting"
sastāvdaļas:
● 1 kg kartupeļu
● 500-700 ml buljona (dārzeņu, gaļas)
● 100 g plūmju. eļļas
● sāls, garšvielas pēc garšas
preparation:
Dziļā panna ar vienu slāni ievietot rūpīgi nomazgā nemizotus kartupeļus, pārlej ar buljonu (vai tīru ūdeni augstumā 3/4 no kartupeļu un likts uz uguns. Pēc vārīšanas atņemt gāzi līdz minimumam un segumu. Atstājiet gatavot 15 minūtes. Pēc 15 minūtēm, apakšā kausa (vai kāds jums ir ērti) saplacināt katru kartupeli, lai tas sašķelts, bet ne sasmalcināt. Put panna aizplūšanu. sviesta, sāls, pievieno garšvielas un atvaļinājums uz vidējas uguns 10 minūtes vārīties šķidruma. Pēc izslēdzot vāku un atstāj uz 5-7 minūtēm.
8. Dārzeņu kartupeļu biezeni
sastāvdaļas:
● 600-800g mizoti kartupeļi
● 1 burkāns
● 1 sīpols
● 150 ml piena
● 80g sviests
● 2 ēdamkarotes augu eļļa cepšanai
● sāls pēc garšas
● diļļu
preparation:
Kartupeļus nomizo un nodot vārīties viegli sālītā ūdenī. Karbonāde sīpolu, burkānu sarīvē un cep pannā, līdz zeltaini brūnai. Kad kartupeļi ir gatavi -slit visu ūdeni un pārlej ar pienu, mīcīt. Tad pārlej ar izkausētu sviestu, sāli pēc garšas. Pievieno sīpolus un burkānus un samaisiet. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar dillēm.
9. Kartupeļi ar skābo krējumu
sastāvdaļas:
● 1 kg. kartupelis
● 5 olas
● 200g. ham vai puse kūpinātas desas
● 1 ēdamk. skābais krējums
● 100g. sviests
● sāls
● pipari
preparation:
Dziļā pannā vai cepešpannā ietaukotā un pārkaisa ar rīvmaizi. Mizu kartupeļus un sagriež šķēlēs, sāli un pipariem. Vārīti šķiņķi un olas (vai desas) sagriež kubiciņos, sajauc ar krējumu un rīvmaizi. Daļa no krējuma kreisi. Put panna slāņi. Virskārta ir no kartupeļiem. Visu pārlej ar atlikušo krēmu (man ir pievienots vairāk uz skābo krējumu un krējuma), līņāt ar sviestu un cep cepeškrāsnī.
Labu apetīti!
Un par salds zobs:Septiņas vietas Sanktpēterburgā, kur pastāv reāls austrumu saldumi
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!