Dažreiz es pat īpaši gatavoju rīsus vai auzu pārslas, lai pagatavotu šo ēdienu))
Reiz mūsu dzīvē bija periods, kad nebija pietiekami daudz naudas pārtikai, un vecāki mums palīdzēja. Es jau runāju par to grūto (bet laimīgo) laiku. Mēs to saucam par "23 kapeikām". Kurš skatīsies manus video, sapratīs, ko es domāju. Tātad viss. Šis periods ir sen pagājis. Bet es tomēr gatavoju dažas receptes no tā laika ēdienkartes.
Šīs pankūkas ir no turienes. Recepte iestrēgusi. Jo tas ir ekonomisks, tomēr ļoti vienkāršs, ātrs un, pats galvenais, garšīgs! Es šīs pankūkas saucu par “lupatām” to “paviršā” izskata dēļ.
Visbiežāk es gatavoju šādas lupatas no auzu pārslām. Viņa bieži uzturas pie mums no brokastīm. BET arī rīsi, prosa un bulgurs ir piemēroti!
Kā gatavot
Ja nav gatavas putras, auzu pārslu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj to 10 minūtes.
Tad es sajaucu plānās sloksnēs sagrieztus kāpostus un putru. Pievienoju sāli, garšvielas, olas, zaļumus un miltus.
Ar karoti es izkaisīju iegūto "mīklu" pannā ar uzkarsētu eļļu. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Izklājiet to uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu.
Un tas arī viss. Jūs varat sev palīdzēt))
RECEPTE:
• Auzu pārslas - 0,5 glāzes
• Olas - 2 gab.
• baltie kāposti - 350 g
• Milti - 6 ēdamk. (ar slaidu)
• Sīpols - 1 gab.
• Dilles
• Garšvielas (man ir 10 dārzeņi) - 1 tējkarote.
• Sāls
Un šeit ir sūdi ar rīsiem. Garšīgi arī! Es to izmēģināju ar prosu, un ar bulguru - man ļoti patīk šī recepte! Kāposti nedaudz kraukšķ, kā man patīk)) Pankūkas ir ļoti smaržīgas! Izmēģiniet - jums tas patiks!
• Rīsi - 300 g (jau vārītu rīsu svars)
• Kāposti - 300 g
• Olas - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Milti - 3-4 ēdamk.
• Malti melnie pipari
• Sāls